これが元祖！韓国アジュモニのモギョク方法？
入梅入りしたのかしら？天気がぐずついていますね。そんな天候が手伝ってか今日（日付が変わって昨日ですね）は客の入りがいつもの３分の２くらいしかなかった。 韓国では雨の降る日は『ジョンとマッコリ』が最高だとかいうならわしがあるようなんですが、今日はそうでもないのかな。いたって静かです。 今日は『アルタリ』のジャンアジを漬ける日だったので、厨房に入り私も手伝った。（アルタリは小さい大根で、...Read more
2010/07
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