2011/09

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本日の夕食 ピリ辛チャプチェ

   なんとなく久しぶりにチャプチェが食べたくなり家にあるもので作りました。 牛肉(チュソクの残りで味付けしてあった物)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン赤唐辛子、青唐辛子は細切りに。にんにくスライスも一緒に炒めます。あれば戻したきくらげなんかも。 タンミョンは材料がほぼ炒まったら加えます。 味付けの仕方はそれぞれの家庭によって違いますが私はとにかく家にあるありとあらゆる調味料を加え...Read more