2015/09

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サムジャン

   先日ブロともさんからサムジャンについてのご質問を受けました。   サムジャンと言いますのは    お味噌のことなんですが  野菜など(サンチュとか)にご飯や肉などを包んで食べる際に  中に挟んで食べる味噌のことをいいます。   『 サム』が包むと言う意味を表していて、    包み味噌、とでも言いましょうか。  食べ方はいろいろで、↑のようにいただいたり&n...Read more