2017/03

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モヤシご飯

   先日 お豆腐二つ買ったら もやしが一袋付いてきたので   久し振りに もやしごはん にすることにしました。      ご飯を炊くとき、炊飯器に豚肉の細切れと 洗ったモヤシを入れます。今回は 旧正月の時にもらった 缶ハムがあったのでそれを使いました。うちの場合は 圧力釜で炊くのですが、モヤシは圧力がかかったところで 一旦火を止めて入れて炊いてます。そうすると もやしがシャキッ...Read more