海を渡った私、韓国に生きる

チュックミが来た

チュックミが来た

   チュックミ(イイダコ)がやってきました。   おとーさんが どこやらで頼んだやつが   高速バスに乗って運ばれてくるというもので、   それこそ産地直送なので 鮮度ばつぐんでございますの。   高速バスターミナルまで取りに行かないといけませんが、   鮮度&美味しさにこだわるなら この方法はおすすめですよん。  うちの住人(一部)が 済州島にいたときは...

韓国系の食べ物、料理 6
すくすく、サツマイモ

すくすく、サツマイモ

        何代目でしょうか。   食べられなくなった  イモを活かして数十年 (?)   この度のイモもすくすく育っています。     じゃがいもの水栽培は 小4のとき   理科でやったことありました。     でも。  サツマイモ栽培が 芸術品になる!!  と知ったのは、さかのぼること○×年。  忘れもしない、義母のお供として...

観察日記 0
とつぜん チェユクポックン(豚肉炒め)

とつぜん チェユクポックン(豚肉炒め)

   適当に冷凍庫にあるものを使おうと思って   たしかプルコギがあったはず?   と思って解凍しながら炒め始めました。     途中で 薄切り豚肉だったことに気が付きました。 先日茹でて玉ねぎサラダにしたものです。  プルコギのつもりで 玉ねぎときのこは炒めておいたのですが、  醤油味ではきっと物足りないだろうなーと思ったので チェユク ポックンにしてし...

韓国系の食べ物、料理 0
お花と一緒

お花と一緒

   天気が良かったので、ジョイ子を連れて行ってきました。   (と言うほどのものではないが)   孫が既にいますが、私より元気100倍で さっさか歩きます。  準備して行かなかったので  ニワデナニモイタダカナイーノ になってしまいました。 次は準備して行こう。(いつ?) ところで  ジョイ子さんとお花の数々を 一緒に美しく撮りたかったのに まともなものが一つもあ...

食べ物以外のはなし 12
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健康に過ごすために

最近ちょっとはまっているシリーズです。うちの母も認知症なので自分もならないようにしないといけないと思ってです。家族のためにも。   ご参考に。...

食べ物以外のはなし 0
カリカリホットサンドと週末の夕ごはんやら

カリカリホットサンドと週末の夕ごはんやら

    おかげさまでホームベーカリーが手に入ってからというもの、 マメに使わさせいただいています。 本当に買って良かったなーと思います。(中古ですけど) 運が良かったんでしょうね ♪(自分で言っておる)   うちで焼いた食パンに  ハムとチーズと目玉焼きはさんで  グリルパンで表面をカリッと焼きました。(ある方のブログで紹介されてましたので真似してみました。)いろどりに ブドウ添えました...

日本やおよそ系の食べ物、料理 14
ラーメンとお花と

ラーメンとお花と

   うちの近所に 日本式ラーメンの店がオープンしたので    どんなもんかと行ってみました。    とんこつラーメンだそうですがまあそんな感じでしょう。わざわざダシから作っているわけでもないと思いますので多分、液体スープの素みたいなのを使っているのだと思います。それでもわざわざ日本ラーメン食べたさに、江南の方に出かけたりする必要がないので ありがたいです。お天気が良かったの...

外で食べる or 配達もの 8
抹茶シフォンとパイナップルケーキ

抹茶シフォンとパイナップルケーキ

   皆さんその後いかがお過ごしでしたでしょうか。  先週もなんだか忙しかったです。  というわけで、先週の土曜日に作ったものですが  記録として。(今週はまた別物作りに精を出します)     抹茶米粉シフォンケーキ   ノクチャ(緑茶、かんちゃんのあんましおいしくないやつ)ではありませんよ、正真正銘の抹茶です!!!やはり風味がぜんぜん違います。生クリームは 袋に入れ...

お菓子、デザート、飲み物、パン類 0
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