2017/05

2017年05月の記事は見つかりませんでした。

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いちごシロップ

      暇さ加減がにじみ出ている様子がよくお分かり頂けることと存じます。    そろそろいちごの季節もおしまいかなーという感じですかね、     小粒いちごが激安で出ています。    それで今年も イチゴシロップ 漬けました。    約1キロ分です。イチゴは洗ってヘタを取りキッチンペーパーで水気をとってあります。同量のお砂糖を入れるだけ。これは本当に...Read more

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いとしのマーボーなす

  麻婆ナスが好きなのです。昔はマーボーの素を買って作っていましたが トウバンジャンさえあれば出来ると知ってからは 適当にいろいろ混ぜて作っています。 ナスとヤンニョム別々に炒めておいて 最後に合わせました。 ひき肉は かなりどっさり入れました。トウバンジャンに醤油と梅シロップ、みりん等を加えただけで ちゃんとマーボーの味になります。ウチは辛いのが好きなので、 コチュカル...Read more