2017/06

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混ぜ冷麺 (ヨルム ビビンネンミョン)

   以前は冷麺と言えば 辛くないのが好きだったのですが    最近はこればかりです。      コチュカルベースの甘辛ダレで混ぜて食べる冷麺です。ヨルムキムチと一緒に混ぜます。ヨルムというのは 幼いダイコンという意味らしいですがそれに代わる日本語が見当たりませんでした。大根の葉っぱの根元には小さい大根が生えています。大根は小さすぎるので大根として食べるより、メインは葉っ...Read more