目指せ現役85歳！

23, 2017

レモン砂糖漬け

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レモンです。レモン、農薬が心配で皮むいて漬けていましたがそうすると香りが良くないというはなしだったのでまずベーキングパウダーでごしごしこすって洗ってから酢とベーキングパウダー溶かした水にしばらくつけておいて洗って最後に熱湯くぐらせました。どんくらい農薬減ったか知りませんけどやらないよりはマシかなと。普通に薄切りに...Read more

20, 2017

　実はほかのところで既につぶやいている内容ですが　うふ　ブログお友達のＹさんが　関連した記事をお書きになっておられましたので　こちらでも記しておこうと思いまして。　Ｙさんの記事は０５０のワン切りというものでいらっしゃいまして、絶対かけ直してはいけないというものでございました。　ではうちのはなしを。　先日の、ちょっと早い夕方の時間のお話です。　うちのにいさまは　早めに夕食をとり　出かけなければならな...Read more

19, 2017

今日のテンジャンと昨日のボッサム

韓国系の食べ物、料理

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テンジャン(実際の発音はトゥエンジャンに近い)チゲはみんな大好きです。味噌汁が具だくさんになって煮込んだみたいなの(違いますって?) (画像下) 今回のだしは汁用の牛肉を使いました。ごま油で玉ねぎ、しいたけなどと一緒に炒めてから味噌大さじ2~3を足して更に炒めます。ウチではイナカ味噌、日本...Read more

17, 2017

ニラが安かった。

韓国系の食べ物、料理

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きのう買い物に行ったらニラがひと束 990ウォンで出てました。ニラを見ると無性にニラチヂミが食べたくなります。まーひと束が多いのなんのって。欲張ってニラを入れたのですごく分厚くなってしまいました。あんまり分厚いと美味しくないのだけど二枚に分けるのもめんどくさくてそのまま焼いてしまったわ。次は控えめにしよう。台風の被害が大きくなりません...Read more

12, 2017

お庭でお茶

食べ物以外のはなし

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こんにちは。ニワデタダケール第一ですがこないだ見に行ったらテーブルと椅子が撤去されていました。ТТそこで先日見つけたニワデイタダケール第二に行きました。おっ! 誰もいない!!と、座っていつものゆで卵を食べ始めたところ向こうの方から植木職人さん(?)がそこ~~, ちょっとどいてもらっていいですかぁ~~と叫んでおられます。見ると植木に消毒液をかけている最中でした^^仕方ないので移動。第三ニワ...Read more