2017/09

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レモン砂糖漬け

      レモンです。         レモン、農薬が心配で皮むいて漬けていましたが そうすると香りが良くないというはなしだったので まず ベーキングパウダーでごしごしこすって洗ってから 酢とベーキングパウダー溶かした水にしばらくつけておいて洗って 最後に熱湯くぐらせました。 どんくらい農薬減ったか知りませんけどやらないよりはマシかなと。普通に薄切りに...Read more