2019/04

2019年04月の記事は見つかりませんでした。

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ミナリムッチン(セリの和え物)

この間頂いたセリですが、生もいいんですが私は茹でて食べるのが好きなので、残り全部、湯がいて和えました。 チョソンカンジャン、塩、すりゴマ、ごま油、のシンプルな味付けです。何度も登場させていますけど。むかーし、そこも徒歩三分の出稼ぎだったのですが、チョルラドウ(全羅道)出身の、お料理上手なおねいさんから習いました。うちの家族の出はキョンサンナムドウですので違う地域の方から色々聞くのも面白いです。...Read more

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今度はタラの芽を頂いた☆昨日の勝利品

予約投稿にしてみました。うまくいくかしらん?昨日は日曜だったようですね、なんかもう曜日の感覚がありません。サービス業っちゃあ、そういうもんでしょうね。そして、キドクキョー(基督教)では復活祭のお祭だったようで。奥様が教会でもらってきた お餅 おすそ分けしてもらいました。 新鮮なタラの芽、採ってこられたようです。更に、家に帰る途中、近くのキョウヘー(教会)のおねいさんが今日は プアルチェ(復活祭)で タマ...Read more