2019/08

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コグマチュルギ(さつまいもの茎)

コグマチュルギの季節がやってまいりました。義母がおられた頃は 毎年市場で買ってきていましたが、スジを取る作業がしんどいので、余程のことがない限りは避けてました。が。今日勤め先に行きますとコグマチュルギの山が置いてありました。( ̄ロ ̄lll)ご主人さんが早朝、畑から取って来られたようです。新鮮であればある程スジがとりやすいのでできれば早いうちに片付けてしまうのがよいです。市場に行けば、きれいに束にしてあ...Read more