2019/09

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さつまいもの葉っぱのナムル

先日、みそ汁に使ったさつまいもの葉っぱの柔らかいところがまだたくさんあります。そういっつもかもみそ汁に入れるとえげてくるもんでなんか違うものにしないとなーと思い、今回は炒めてみました。洗って塩をふって、しばらく置いておいてから炒めました。エゴマを粉状にしたもので和えてエゴマ油をかけてあります。味付けはいつもの、カンコク醤油と塩少々意外に美味しかったですv(^^)おとうのかんちゃんにも良さそうです。☆☆☆☆☆...Read more