2019/11

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色がきれいなモガ(カリン)シロップ

こんばんは。きのう作った モガ(カリン)エキスです。先日切って乾燥させておいたやつを、さっと洗ってホコリを取り除き、お鍋に水を入れてグツグツ煮ました。(30分ほど)モガ自体は合わせて1キロくらいだったと思います。(感覚 .(・∀・)゚)ザルにあけた煮汁にお砂糖(今回は300グラムくらいにした)を加え、煮詰めました。きれいな色になりますね~~💖おとういわく、まだ少しなっとるらしいので出来れば取ってきたいなーと思います。☆☆☆☆☆...Read more