2020/12

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先日のタルレジャンで チャンチククス~~

こんにちは。寒い一日になりました。今日も休みなので おうちでぬくぬくしています。先日タルレジャン(ノビルのタレ)を作ったのですが、うどんに乗せても美味しいよ~ とお言葉頂きましてそういえばそうだったー!と思いましてチャンチククスにしました。だしはミョルチ(いりこ)と ネギのしっぽ、昆布さっとから炒りして使います。あみあみケースに入れましてそのままドボンとお水に入れて グツグツ煮ます。汁の味付けは酒、みりん...Read more