海を渡った私、韓国に生きる

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いろいろあって、の続きです。

2011/02/15
お店のこと 6
 
 
 思いも寄らない出来事に喜んでいたのだが....
 
私の考えでは隣からうちに引っ越して、うちの場所でプペのお店やるのかな、
と思いきやそうではなくて
プペの店は継続して経営し、
なんとソレククシの名前はそのままで
ククス(麺類)
 
 本当はうちの店の契約期間が5月いっぱいまでだったので
3ヶ月だけやるということらしい。
 
 なのでもしかしたらまたわたくし、

返り咲き
するかもしれなくなって来た....
とはいっても主人はわたくしではなくお隣の若社長さんなので
売り上げがどうのこうの心配する必要はなく、
お昼のごく忙しい2時間くらいパートで出る程度。
 
 気持ちは随分楽だと思う。
 
 その若社長さんが言うには、
『厨房はよくできる人が一人いればお店は良くまわっていく』
のだそうだ。
特に材料費の管理は重要だという。
 
 そのお方、もちろんまだ独身だからかもしれないけれど
材料の仕入れはご本人がやっておられる。
夜中の12時頃可楽(カラク)シジャンに行って自ら仕入れてくる。
 
 それを思ったら私たちは随分楽をしてしまったようだ。
材料は私達の代わりにシジャンに行ってくれる人がいるから
その人に注文だけしたら次の日の朝届けてくれる。
 
 そういう苦労を確かに怠っていたよなあ...
でももしそこまでやってたら完全にぶっ倒れていたかもしれないし
それはそれで仕方がなかったことなのでしょう。
 
 あまりにも知らなさ過ぎたのでしょうね。
 
 さて、どうなるかはわかりませんが
『新 ソレククシのパートのおばちゃんとして』
しばらくいるかもしれません....
 
 
 
 
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Comments 6

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*さゆりん*

No title

あら~そんな展開に??お店の名前もそのままで??
経営者とパートでは全然違うでしょうけどね。
私の知り合いも何人か食堂を経営しているのですが、
やっぱり”良くできるチュバンジャン1人いれば十分。あとはアルバイトで何とかなる”と言っていますね。

2011/02/16 (Wed) 11:57

GOGO!!

No title

ってことは。。。近いうちにまた怪獣と一緒にお邪魔させていただけそう。。。?

その後の展開、楽しみにしています^^b

2011/02/16 (Wed) 13:53

バンポマダム

No title

さゆりんさん、そうなんです、そんな展開なんです~~
もうしどろもどろです...
これも韓国のお方の性格によるものなのかしら...何も考えずに何かやろうとするみたいですもの。

2011/02/16 (Wed) 14:32

バンポマダム

No title

GOGO!!さん、なんかもうよくわかりませんです。
勝手にしてって感じですね。
メニューとか、どうなるかまだ未定のようですが、わかり次第お伝えしますね。

2011/02/16 (Wed) 14:35

herokachi

No title

3ヶ月、ソレククシ復活ですか☆
行きたいな~、行けるかな~(;^ω^)

「新ソレククシ」のパートマダムに会いたいな(o^―^o)

2011/02/16 (Wed) 21:50

バンポマダム

No title

herokachiさん、どうなることやら、です。
でもこんな事をしてしまうのも韓国人だからできるのかもしれませんね...とにかくあまり考えずに行動してしまう性格なんでしょうか。

2011/02/17 (Thu) 11:11
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
お店のこと