イタリア式コーヒーポットでエスプレッソを♪

 

　ムシムシしています。

　でも朝方雨
　明け方は寒いくらいでした。

 

　

 

 

さて。今日のお話。

オネエサマのイタリア土産
 

 

調べてみると

直火式エスプレッソメーカー、マキネータと呼ぶそうです。

日本で言う急須みたいな感覚だとのことです。

 

 

実はこれを買ったあとに少し大きいものを発見したそうで

これは二人分用です。

 

 

 

 

入れ方はいたって簡単

下の部分に水を入れ

 

 

そのすぐ上に漏斗をはめ込み挽いたコーヒーを入れる

押し込まずいっぱいになるまで

 

 

 

 

はめ込んで弱火

 

 

 

しばらくするとじわじわと下の部分から上の部分に向かって

コーヒー抽出液が上がっていきます。

 

 

 

 

じゃ～～～～ん

あ～～ら不思議。これで約二杯分のエスプレッソが出来ました

 

 

 

この原液をカップに注ぎ、沸かしたお湯や牛乳
 

 

 

アイス
あらかじめグラスに氷を入れておいて

出来上がったエスプレッソを注ぎ

お水を足します。

 

前アルバしてたカフェでは、

氷と水をある程度入れてから

エスプレッソを注いでいました。まぁどちらでもいいと思うんですけど。

 

 

 

ハンドミキサーもあることだし

今度はラッテとかカプチーノにも挑戦してみたいです
 

 

 

もっとかっこいいカップにしたら？？

(バザーで二個１０００ウオンのやつ）

 

 

 

 

まろやかで本当に美味しいの
もあったねロシア語
！！って思ってしまいました。

 

 

 

 

今飲んでるコーヒー

これもイタリアで買ってこられました

(挽いてあるの）

 

 

 

座ってコーヒー飲んでたら

ジョイ子がやってきた

コーヒーの香り好きみたい

この時期、適度の雨は必要ですよね。

 

 

では皆様、気温差が激しいこの頃ですので

体調管理しっかりなさって下さいね。

 

アンニョ～～ン