終わって嬉しい嫁暮らし

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イタリア式コーヒーポットでエスプレッソを♪

2012/07/05
お菓子、デザート、飲み物、パン類 17
 
 ムシムシしています。
 でも朝方雨
 明け方は寒いくらいでした。
 
 
 
 
さて。今日のお話。
オネエサマ
 

 
調べてみると
直火式エスプレッソメーカー、マキネータと呼ぶそうです。
イタリア
日本で言う急須みたいな感覚だとのことです。

 
 
実はこれを買ったあとに少し大きいものを発見したそうで
これは二人分用です。
 
 
 
 
入れ方はいたって簡単

下の部分に水を入れ
 
 
そのすぐ上に漏斗をはめ込み挽いたコーヒーを入れる
押し込まずいっぱいになるまで

 
 
 
 
はめ込んで弱火

 
 
 
しばらくするとじわじわと下の部分から上の部分に向かって
コーヒー抽出液が上がっていきます。
 
 
 
 
じゃ~~~~ん
あ~~ら不思議。これで約二杯分のエスプレッソが出来ました

 
 
 
この原液をカップに注ぎ、沸かしたお湯や牛乳
 
 
 
アイス
あらかじめグラスに氷を入れておいて
出来上がったエスプレッソを注ぎ
お水を足します。
 
前アルバしてたカフェでは、
氷と水をある程度入れてから
エスプレッソを注いでいました。まぁどちらでもいいと思うんですけど。
 
 
 
ハンドミキサーもあることだし
今度はラッテとかカプチーノにも挑戦してみたいです
 
 
 
もっとかっこいいカップにしたら??
(バザーで二個1000ウオンのやつ)
 

 
 
 
まろやかで本当に美味しいの
もあったねロシア語
!!って思ってしまいました。
 
 
 
 
今飲んでるコーヒー
これもイタリアで買ってこられました
(挽いてあるの)

 
 
 
座ってコーヒー飲んでたら
ジョイ子がやってきた

コーヒーの香り好きみたい
この時期、適度の雨は必要ですよね。
 
 
では皆様、気温差が激しいこの頃ですので
体調管理しっかりなさって下さいね。
 
アンニョ~~ン
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Comments 17

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まや

No title

コーヒーを入れる器具も調べてみたら、いろいろあるもんなのですね~。それは、コンロの弱火にかけるんですね。煮立って吹き零れたりはしないんですか?(笑)
2人分ってのは、ちょうどいい量ですよね。あまり入れても時間がたつと風味が変わってしまいますよね(笑)
さすが、パンポマダムさん、本格的だなぁ~。

2012/07/05 (Thu) 11:05

バンポマダム

No title

まやさんも最近本格コーヒーを楽しんでいらっしゃるのですよね~~

これね、すごく便利です。
機械がそういくつもうちの中にごろごろあっても
片付けるのが大変、でもこれは小ぶりですからよいですよ~~
そちらにも輸入専門店に行ったらありそうですよね。

吹き零れですか?多少はありますが、弱火にしているので大丈夫です♪
今度飲みにいらして^^

2012/07/05 (Thu) 14:48

herokachi

No title

コーヒーを飲むことが好きなので喫茶店で見た事はあったのですか、
入れ方は知りませんでした☆
不思議ですね(^^)
コーヒー美味しそう!!

2012/07/05 (Thu) 16:22

tor*ro*don*

No title

マキネータ、ですか・・・。
エスプレッソ、ほんとうに美味しそう。
飲んでみたいですね(*^_^*)

それにしても、ジョイ子ちゃん、かわいい^^

2012/07/05 (Thu) 17:39

☆CAN ☆

No title

お~~~@@コーヒーツウの私には、目がない話^^
お呼ばれに行ってもいいですか~~~??

2012/07/05 (Thu) 18:13

tomato

No title

コンロに直にかける物は、見たことありませんでした。香が漂ってきそうですね。
そういえばカフェは、すっかりやめてしまったんですね。

2012/07/06 (Fri) 15:44

T☆M 1★6

No title

これはいい!オイラも欲しいですがなかなかいざ買おうとすると悩んでしまいいまだ買えてないです。
そっかぁこういうのは貰うのが一番かもしれませんね^^

2012/07/06 (Fri) 17:00

水無瀬より

No title

流石!流石! 体力がありますね。
私はコーヒーは飲まないが、うちではいつの間にかインスタントに。

2012/07/06 (Fri) 20:42

バンポマダム

No title

herokachiさんもコーヒーお好きなんですか~
では次回はぜひ^^

本当に不思議ですよ、火にかけるだけでできてしまうんですからね。
機会より手入れの面などでもかえってよいかもしれません。

2012/07/06 (Fri) 22:41

バンポマダム

No title

くにこせんせい

現地(イタリア)ではこんな風にごく自然におうちで楽しんでいるそうです。なんか憧れます^^
くにこせんせいもコーヒーお好きですよね♪

ありがとうございます、ジョイ子に伝えておきますね^^
あ、喜んでます^^

2012/07/06 (Fri) 22:45

バンポマダム

No title

canさん、

9号線でしたらすぐですよね~~
『鬼の居ぬ間に』ぜひ今度いらしてください^^
その時まで腕を上げておきます♪

2012/07/06 (Fri) 22:48

バンポマダム

No title

tomatoさん、

カフェはですねぇ
ちゃんとしたプロ雇っているらしいです
まぁいいです、行けばワッフル三昧で太るから^^;;

これね、すごくいいんですよ~
これで機会買わなくてもよさそうです。
ところでですがtomatoさん他でブログとかやっていらっしゃいますか?

2012/07/06 (Fri) 22:53

バンポマダム

No title

TOMUさん、

周りの方々に触れ回っといたら良いかもしれませんね~~
そしたら誕生日にさりげなく誰かが買ってくれるかも?
これ、一つあったらいいですよ~~

2012/07/06 (Fri) 22:56

バンポマダム

No title

内緒さん

そうなんですか~~
顔は似てますもんねぇ

2012/07/06 (Fri) 23:00

バンポマダム

No title

みなせさん、

あはは^^体力だなんて~~
そんな力入りませんて。
みなせさんはコーヒーよりビールですよね^^

2012/07/06 (Fri) 23:02

*さゆりん*

No title

イタリアのお土産ですか~?
こんな機械でエスプレッソが出来ちゃうんですね。本当いつかお伺いしたいです^^

2012/07/07 (Sat) 13:06

バンポマダム

No title

さゆりんさん、

そうなんです~~素敵なお土産でしょう~?
調べてみるとこちらでも似たようなものは手に入るようです。
ソウルへお越しの際はぜひ~~^^

2012/07/07 (Sat) 13:50
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
お菓子、デザート、飲み物、パン類