終わって嬉しい嫁暮らし

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試験だ!オリコギ食べて頑張って!の夕食そしてパッピンス

2012/07/08
韓国系の食べ物、料理 19
 
 昨日はよいお天気
 結局一日中一歩も外に出ず
 ひたすら家にいました。
 
 昨日も書いたけど、息子が試験中
 金曜日から始まった試験は
 土、日を挟み火曜日まで。
 学校側の配慮かも分かりませんけど
 かえって中だるみしやしないかと。
 
 母はチェックを入れなければなりません。
 (でないとず~~っとPC
 
 
 
 と言うわけで夕ご飯。
 
例のごとくいろいろ並んでますが
ほとんどが漬物類

 
 
 
一応解説
オリコギ(アヒル肉)の燻製
いつものです。
焼くだけなので実に簡単。

 
 
これは熟したキムチを洗ったもの
↑を包んで食べたり

 
 
 
これはケンニッP(エゴマの葉っぱ)のチャンアチ。(酢醤油漬け)
これで包んだりしていただくと
これまたおいしい

 
(2週間くらい前に漬けて置いたのですが、美味しく漬かってました
 チャンアチならお任せ!
今回漬けまくって自信がついた
半生イカの和え物
以前オネエサマ
『麦塩麹』に2~3日漬けて置いて
湯がいたあとヤンニョムで和えました。
 
(コチュカル、水あめ、すりゴマ、にんにく醤油←後日また紹介します、ごま油、清酒少々)

 
 
 
オリコギサラダ
 

生玉ねぎとトマト
プチトマトがありませんでしたので、普通のトマトで豪快に(爆)
ソースはマスタドーソースに少し手を加えたものをかけました。
 
 
 
 
 
おなかいっぱいに食べたあとは
毎年恒例のパッピンス
小豆は煮ておきました。
お餅をトッピングしたらもっと楽しいのですがありませんのでシンプルに。

 
 
 
裏話
 
 
しかし息子は
あまり冷たいもの食べるとお腹壊すからって
食べませんでしたので(もともと余り胃が丈夫じゃない)
アッパと二人で1.5いただきました^^
 
すごい胃袋の二人
 
 
 
その後も遅くまで
 
 
まだ寝てます
 
 
 
 
ファイティン!!
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Comments 19

There are no comments yet.

rna*a99

No title

うひょう~♪これはおいしそうですね。
食べてみたいなぁ~~((o(*^^*)o))

2012/07/08 (Sun) 08:02

バンポマダム

No title

rnagaさん、
訪問&コメありがとうございます♪

どれも簡単に出来るものばかりです^^
アヒル肉の燻製は癖がなく、本当に美味しいですよ~~

2012/07/08 (Sun) 08:18

水無瀬より

No title

漬物には乳酸菌が豊富なので身体にいいですね。

2012/07/08 (Sun) 10:51

herokachi

No title

えごまの葉好きです!!
美味しいですよね^^

2012/07/08 (Sun) 12:45

☆CAN ☆

No title

あら、パンポマダムさんが試験受けるんですか~~?(笑)
パッピンスまでついてて・・・満点予想ですね~~!

2012/07/08 (Sun) 16:47

バンポマダム

No title

みなせさん、

そうですね、特に腸にいいのですかね。
しかし、塩分の摂りすぎには気をつけないといけません><

2012/07/09 (Mon) 13:59

バンポマダム

No title

herokachiさんもエゴマの葉っぱお好きなんですね~
生より漬物の方が好みです♪

2012/07/09 (Mon) 14:00

バンポマダム

No title

ピアノさん、

頑張るのは時々で、他の日は怠けています^^;

夜遅くなるのは要領が悪いからなんですよねーー
早いうちからエンジンかかってればもっと早く寝れるのに
いつもそうなんですよ~
困ったもんですTT

2012/07/09 (Mon) 14:04

バンポマダム

No title

CANさん、

まぁ、もうこんな年なんですけど
ちょっくらSKYあたり軽く狙ってみよっかな~~♪
んなわけないって

CANさんの予想大当たり~~ぃ
受験生より外野の方が大食いです(爆)

2012/07/09 (Mon) 14:10

まや

No title

パンポマダムさん、小料理屋開けるんじゃないですか?
居酒屋系はダメ?(笑)
カフェの方が好みなのかしら!?
じゃぁ、カフェ・居酒屋で!!(笑)
パンポマダムさんの腕がもったいなぁい!

2012/07/09 (Mon) 15:41

バンポマダム

No title

まやさん、

そ、そんな腕なんてーー
めっそうもございませんわ~~だってアヒル肉なんて出して焼くだけだもん。
でも、ま、いっか。
どうせ婆さんが集まるから適当でも♪
リクエストにお答えして『カフェ&居酒屋バーさん』
いかもね^^

2012/07/09 (Mon) 17:50

ブルコ

No title

色々な物が沢山並んでいて豪華な食卓
漬物だって手作りなのですから、これだけそろえるのは大変そう
米国人の食卓(いや、相方の食事が特にかなぁ)は貧困(!?)

2012/07/09 (Mon) 19:13

Maria

No title

おいしそうなものがいっぱい~
とくにコーヒーのお話
美味しいコーヒーってリラックスの必需品ですよね~
ネスカフェやめたいわ~(^-^)ゞ
次女も今週試験です(小学校1年生ですが、、)

2012/07/09 (Mon) 21:21

バインフラン

No title

ほとんどが漬物、などと言いながら
おいしそうなものが、ズラリと並んでいますね。
キムチを蒸して洗って食べるんですか~@@
そんな食べ方、日本では誰もしらないでしょうねえ。
しかもデザートまでついてるなんて、サイコーですわあ(笑)

息子殿、試験勉強、ガンバレ~♪
イイね!ぽち。

2012/07/10 (Tue) 13:07

バンポマダム

No title

プルコさん、

基本的に韓国人は漬物が好きなようです^^キムチをはじめとしまして。ぼちぼち作ってたらこんなになってしまいました^^;;
私はごく質素なのがいいんですよ、本当は。
多分夫婦+子供だけでしたらここまではしないと思います~~

2012/07/11 (Wed) 15:54

バンポマダム

No title

Mariaさん、

そうですよね~~
おいしいコーヒーは疲れた心を癒してくれます^^
面倒なときはインスタントコーヒーですが
少し余裕のあるときには直火コーヒーポットが活躍します。

あらま、小学校1年生でも試験があるんですか~~
結構大変なんですね~頑張って~~(もう終わったかな?)

2012/07/11 (Wed) 15:58

バンポマダム

No title

バインフランさん、

並べただけですよん♪
早く片付けて冷蔵庫一つ減らしたい><

キムチですか、すみません表現不足でしたね
昨年の冬に漬けたキムチがよく熟してまして
それを洗っただけです^^
特にお肉類を包んで食べるとおいしいんですよ~~♪

試験、出来はどうかわかりませんが
遊びまくってます(笑)昨日は結局8時過ぎて帰ってきました。
学校→お遊び直行で。
ぽちありがとうございます☆

2012/07/11 (Wed) 16:04

*さゆりん*

No title

デザートまで付いて豪華ですね~~。
息子さんを含めバンポマダムさんのご家族は幸せですよ。こんな素晴らしいお食事を毎日食べれるんですから...。
先日、息子に欲しいものはないか?と聞いたら”オンマ”と言われてました。
”だってオンマはいつも帰りが遅くておなか減っちゃうし、頼んだ事もすぐ忘れるんだもん!”だそうです。
悲しいです...。

2012/07/12 (Thu) 14:45

バンポマダム

No title

さゆりんさん、

んまぁ~それは褒めすぎですわよ~~

働き者のお母さんだから、子供さんたちきっと寂しいんでしょう。。
でも息子さん可愛いですね。
お母さんがいつもお忙しいから有難みがよくわかるのでしょうね。
うちなんかは、かえってうっとおしがられてますよ^^;

2012/07/12 (Thu) 16:14
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
韓国系の食べ物、料理

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