夕ご飯、久しぶりに。
2012/08/24
いつもと変わらない日常です。
大きな問題に発展してくれないことを祈ります。
久しぶりに夕ご飯載せました。
ま、メニューはいつものなんですけど
やはり写真撮ろうと思うと盛り付けも真剣にならざるを得ないので
時々必要かなと思います。(私みたいな人間には＾＾）
よく登場する(３度目かな）ビビン パｂ(混ぜご飯）
ここにコチュジャンとのり、ごま油を降りかけてまぜまぜ
簡単ですがご飯が食べやすいのでよく作ります。
簡単ですがご飯が食べやすいのでよく作ります。
食の細い息子もこれにするとよく食べてくれますし
あらかじめこんな風に材料を炒めておきます。
パプリカ、しいたけ、ベーコン、そしてオイジ(きゅうりの漬物）
パプリカ、しいたけ、ベーコン、そしてオイジ(きゅうりの漬物）
生のきゅうりの方が炒めると美味しいんですが、オイジが冷蔵庫にまだたくさんあるので・・・
塩、コショウなどで下味を必ず付けます。
ベーコンはいろいろハーブを振り掛けました。
『あれ、韓国行ってビビン パｂ食べた時はナムルだったよ～～』
と仰る方もいらっしゃるでしょう。
そう、何でもいいんです。決まりはありません。
こまごまと漬物類 しいたけは日本風
きゅうりの佃煮も日本料理
そうそう、韓国人はほとんどやらないだろう、
オイジのワカメ和え、これは私のオリジナル。
これはなんたらいう葉っぱとニラのキムチ
これもいつもの 頂いた野菜で漬けたのがまだ沢山あるのよ
今の私の目標は、冷蔵庫を一つ減らすこと、です。
大きいのが二つもあるのよ。電気代
入れるとこがあると思うと、韓国人やたらと大量に買ってしまうから。
入れるとこがあると思うと、韓国人やたらと大量に買ってしまうから。
大型一つとキムチ冷蔵庫一つで十分だと思うんですけど・・・・・・
こちらは急に涼しくなりました。
こちらは急に涼しくなりました。
朝夕は少し寒いくらいですから、体調管理しっかりしましょうね。
(よく食べて＾＾）
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