辛いタコ炒め♪

 

　

 

　食べ物ネタが続きます。

 

 

　　台風が近付いていますね。
　　日本でも沖縄とか九州の方、心配です。

　　どうか備えをよくなさってください。

 

まだこないだのタコ
 

 

今回は韓国風
 

 

 

タコ
コチュジャン、コチュカル、お酒、砂糖（だうちでは水あめ）

醤油、コショウ、つぶしにんにく、しょうがで味付けして冷蔵庫に寝かしておきます。

 

野菜類(今回は玉ねぎ、にんじん、パプリカ）、あるものでよいのですが、

炒めて塩コショウしておきます。

 

 

 

 

タコ
炒めます。

 

ある程度炒めたら、先ほどの野菜を加えて、味を調えます。

味見しながら、更にコチュジャンを加えたり

隠し味に粉末ラーメンスープを少々加えたり。

 

一番最後に、青唐辛子(辛いやつ）
さっと炒めて出来上がり～～＾＾

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　おつゆは、ミニチャドルべギ乗せ冷やしそうめん

ケンニップ（エゴマの葉っぱ、しその葉っぱに似ている）と刻み海苔を乗せました。

おつゆは自家製。（こないだ記事にしましたね）

 

 

 

 

 

 

 

クルビ焼いて、三つ葉のサラダと、いつもの漬物。

 

 

 

 

 

今日は少し暑いですね。

 

 

 

 

さて、今日の夕ご飯は適当に済ませよう！