我が家の質素なチュソク＆トラジ～～

 

　

　もう終わりましたがチュソク　
　　いつものごとく質素です。

 

　　うちは親戚を訪ねたり呼んだりすることがありませんから

　　

　　ていうか、うちの場合は３６５日

　　毎日がミニチュソクみたいな感じね

 

 

 

　　基本の基本だけです。

 

 

 

 

プラスご飯とタンクｋ　　　　ぷぷっ

 

 

大したことない準備なので

私がひとりでやります。

 

 

 

 

タンクK（牛肉ベースの具沢山お汁）
だしをとっておくと味に深みが出ておいしくなります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いりこを乾煎りしたもの。本とは内臓まで取るといいんですが面倒くさくて＾＾　　

 

これに昆布と大根の皮、干しエビ
 

 

 

 

 

 

それから。。。。

 

こちらがトラジです。

 

いつもナムル類はチュソク前日に買うのですが

買いに行った市場（週2回ウリトンネにも市が立つので）に行ってみたところ

皮が剥いてあるのがありませんでした。

 

それで今年は　そのままトラジを買いましたよ。

 

 

トラジとは、桔梗の根っこの部分です。

 

 

 

皮を剥いて細切りにし、水に漬けておきます。

 

 

剥いて売ってあるものより当然新鮮ですしね、

ナムルもちろん作りましたけど、サｍジャンに付けて生でポリポリ食べるのも美味しいんですよ。

少し苦いですけど～～

 

 

 

皮を剥く時には気をつけてください、

皮引きで親指少し負傷しましただーー；

 

 

 

そうそう、ソンムルですが

前日まで届き続けて

冷凍スンデ、牛肉ジャーキーセット、韓菓、またもや歯磨き＆石鹸セット、

調味料セット。。。。

 

 

 

ただ言葉無しに静か～～に片付けましたわよ・・・・・・

 

 

そーそー。

有難く思わなくちゃね。

世界にはひもじい人たちが沢山いるのですから。。

 

 

 

 

内緒の話ですけど、ソンムルセットの使いまわして知ってます～～？

そのまま他の方に差し上げても大丈夫なんですよの
あ、既に実行されてる方もおありで？

おほほ・・・