トラジこんな食べ方も。

 

　　

　

チュソクの時の　トラジがまだ残ってまして＾＾；

 

 

　　早く片付けてしまわなくてはなりませんので

　　トラジムッチｍを作りました。

 

 

　　

 

 

　　　　生の剥いたトラジを

 

　　　コチュジャン、酢、水あめ(オリゴ糖、砂糖でも可）、すりゴマ、つぶしニンニク少々

　　　を加えて、力を入れて　もみ込む　（＝ムッチｍ）だけ。

 

　　さっぱりとした味わいです。

 

 

　　トラジが余っていましたら、ぜひこの方法でもお試し下さい。