終わって嬉しい嫁暮らし

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たけのこを使った夕ご飯

2015/04/19
韓国系の食べ物、料理 12



 そういうわけで、さっそく買ってきたタケノコを
 夕ご飯に取り入れてみることにしました。

 あれこれ食べたい方法はありますが(実はよく知りませんので調査します)

 真っ先に浮かんだのはこちらでございます。


 レタスのたれ包み 

 ※↑こちらのタレとは、先日記事にしましたタレとは一切関係がございません。




 そろそろお野菜が手軽に入る時期になってまいりましたので
 冬場はちまちま食べていたレタスも、
 このように大胆にいただくことができます!!


拡大の図。



もう少しとろみつかせてもよかったんですが
面倒くさいのでそのまま^^


 タケノコ、あった豚肉
にんにく、しょうが、
 すりごまなどを
 刻んで炒めたものに中華風に味をつけたものです。
お好みで唐辛子も♪

 (以前ある店で食べたことがあるのですが、高い割にはうめくなかったんで
   家で作ってみたらこれはうめぇ!!ということになりまして
  何度もリピしてます)

 とりあえず味付けとしては
 醤油、酒、みりん、梅シロップなど甘い系、貝ソース、ごま油、
 あればコチュキルン(→多分、ラー油みたいなのじゃないかね、)

 

 タケノコが入っているので美味さ倍増♪

 いつもは美味いと言わないおとーさんも絶賛!!
 『なんでそういつもおいしくなさそうな顔して食べとるん?
  だったら今後もう作ったらへんで』という強迫付き↑



  がつがつお野菜いただきました~~

 お豆腐と魚の方のソースは、お肉抜きで。
 
 

 いよいよ休みも終わりか。。。


 ということはブログ活動もおろそかになるということだなあ。
 しんどい休暇だったけど有意義だった。。。

 多分、空白の日々がまたやってくると思いますが
 適当にほかっときながら暖かく見守ってください。(は?)
 

 

 では皆様ごきげんよう。


付録 題 『タケノコを完全に無視するジョイ子』




 






 
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Comments 12

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世渡り下手

No title

サムパㇷ゚ですねhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s87.gif">
これはご飯が進みます。パㇷ゚トドㇰですねhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s351.gif">

2015/04/19 (Sun) 12:14

T☆M 1★6

No title

早速健康食だね^^

日本のタケノコの季節だもんね♪

週明けから仕事かなぁ???
無理せずがんばろうぜ!お互い^^

2015/04/19 (Sun) 13:03

やまちゃん

No title

これは矢張り一度お伺いしなければなりませぬ。
筍を斯様に料理されるとは思ってもいませんでした。
レタスはまだまだ高いですよ。

2015/04/19 (Sun) 13:48

さち

No title

いつも思いますが、さささっとおいしそうなお料理を作りますね~。
タケノコをこんな風に料理するとは、シャキシャきしていておいしかったことでしょう。

2015/04/19 (Sun) 14:03

バンポマダム

No title

世渡りさん

そうです、サムパブですね^^
ついつい食べ過ぎてしまいますが
野菜なので許して~~ということで(うふふ)

2015/04/19 (Sun) 14:34

バンポマダム

No title

トムさん

たけのこにょきにょきの季節です~~♪
食べるのもいいですが、掘りに行きたいです^^
(先祖にモグラがいるようで)

そうですね、ぼちぼちがんばりましょう!!

2015/04/19 (Sun) 14:37

バンポマダム

No title

やまちゃん

まあまあ落ち着いて下さい。
むつかしいことは何一つしておりませんので
ぜひやまちゃんのお宅でもお試し下さい^^

レタス、まだちょっと高いですね、
でも時々セールやるときはひと玉100円程度ですもんで。一時期の3分の1の価格ですからね~~

いずれ機会がありましたらどうぞ♪
(長生きせんといけませんね)

2015/04/19 (Sun) 14:41

バンポマダム

No title

さちさん

食感がいいですね、細かく切っても残るあの感覚。
たまりませんわ~~

いつも簡単に作れるものばかりですが
といいますか、もともと面倒くさがりですもんで^^;
いろいろ試してみたいと思います。

2015/04/19 (Sun) 14:44

maya

No title

いつも思うんですけど、まるでレストランみたいですね!素晴らしい!

ジョイ子ちゃんの つれない素振りがなんともまた可愛いです~^^

2015/04/19 (Sun) 21:37

my_**hool*ng_*81

No title

料理のことは分かりませんが、最後の「付録」は
好いですね。笑っちゃう。

2015/04/21 (Tue) 10:10

バンポマダム

No title

ロッキーさん

そんな、レストランだなんてめっそうもございません~

いえね、実はディスプレイに至極うるさいのは
うちのオネエサマなんです。
私なんか冷蔵庫に保管してあるおかずケースそのまま出したりするんですが、それ見ると怒るんですよ^^;

『もっと自分を大切にしろ!!』って。
まあ確かにそうなんですけどね、洗い物が^^;

でもやっぱり、美しい食卓は情緒的にも良いですね。

ジョイ子にはコラボは絶対ムリです^^;

2015/04/21 (Tue) 12:22

バンポマダム

No title

teiさん

そうおっしゃると思いました^^
いいんです、人それぞれ興味があることが違いますからね。

私、ブログの良さってそこなんだと思うんですわ。
自分の未知の世界をいろいろな方々から得られるというもの。

特別参加のジョイ子にお礼を言っておきます(ふふ)

2015/04/21 (Tue) 12:27
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
韓国系の食べ物、料理