終わって嬉しい嫁暮らし

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最近食べたもの、記録

2016/07/09
韓国系の食べ物、料理 0


   暑いです。

  お休みは続きますが、最近食べたものだけ
  覚えで記しておこうと思います。



  暑いのでインスタントのネンミョン 買ってきました。

  具はさみしいです。

 


メウンタン






普通こちらではお刺身コースを注文すると
後で 出てきます。
(ようは アラ で作るというやつですね)

これは私が作ったやつです。
ポイントとしては、面倒くさがらずちゃんと出し汁を出すこと。

汁の味付けはいつも通り、チョスンカンジャンと塩です。
もちろん酒も入れますよ。(臭み消し)

野菜類は一部先に入れますが、ほとんどは最後に入れます。


ヤンニョムはお好みですが、
カチュカル、ケソグン、ダチンマヌル、カンジャン(普通の醤油)
あればセンガン、メシルシロップ、を混ぜます。
最後に入れます。

正式に作り方を習ったわけではありませんが、
食べてみてまあこんな感じじゃないかと思ってやってみたら
そこいらへんのメウンタンより美味しかった。



ボッサm
先回モクサルでやって失敗したので、今回はサンギョプサルでやりました。







プチュが食べたくて、ヨンヤンプチュを買ってきました。(ニラ)
 豚と合う。

BBボッサm改め、BNボッサm(バンポねーさん ボッサm と呼ぶことにしました)



先週の休日は久しぶりに
アメリカン ワッフルを作りました。



コーンスターチを入れるといいというレシピを見たので
パン焼き機が来たときに一緒に頂いた、ピスタチオスターチ という
私にとってはめずらしい粉を入れました。

ふわふわでしたわよ。
食わせようにもご飯はなく、パンを焼くには時間がかかり過ぎるし
そういやワッフル焼くやつ(パン、と言うか、機械というか)あったやんけ、と
急に思い立ちました。




栗の甘露煮と、煮足りなかったあずき







この栗使ってロールケーキ作ったら美味しかった。
ロールケーキにおきましては、
もうちょっと上手に巻けるようになったら載せます。



と言うわけでまとめて載せました。


暑いので画像加工する気力がありません。
じゃすと そのまま写真集です。hh

エアコンは電気代かかるので
出来るだけ人が多い時のみ使おうと思いまして
扇風機でしのいでいます。




急に暑くなったわ。









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バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
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