終わって嬉しい嫁暮らし

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チュックミのマリネ

2017/05/02
日本やおよそ系の食べ物、料理 0

    チュックミ、まだあるので
    ちょっと違う方法で食べようと思って
    今回はマリネにしました。


   茹でて レモン汁とオリーブオイルで合わせてあります。
   ワインビネガーも加えました。


   




 参考にしたレシピでは、トマトとパセリの茎だけで作っていましたが
 やっぱりわたしは 玉ねぎが好き♪

塩振っておいたあと、水にさらして使いました。
トマトは種を取り除いて切ります。

夏(もう?)に嬉しい、さっぱりした一品です。



ところで、実は昨日お休みになったので
こんなとこ行って遊んでました。





ひまこいとるだろうと思ってと
同僚が誘ってくれました。

まだまだ知らない穴場が沢山あるようです。




今日ほんとうにお仕事です。(予約投稿)

では。

















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バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
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