海を渡った私、韓国に生きる

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ネギチヂミやらいろいろ

2017/08/17
韓国系の食べ物、料理 13


   涼しくなってきたのでご飯作る気力が少し出てきました。

   ある材料を色々使って準備しました。



    

    




    
   左上から  ヘムルパジョン(魚介類のネギチヂミ)

    下    ミノ(ニベ)の煮付け、和風

   右上     アサリコチュのチャプチェ

    下    配達チキン残り物でサラダ (ぶっ)





   まったくうちの住人たちときたら
    わたくしがいつも美しい場面を撮影しているのを知りながら

    さっさと食い始めよったわい 

     せっかくきれいに盛り付けて撮影スタンバイしとったのに

    腹減った~~~!!


   と言いつつ食われたわい○ソッタレ



   まあそういうわけです。



    ニベちゃんは本当に大助かりです。
    どんな料理にも合います。

    中華風がやってなかったな、それも良さそうだわ。



そてではまた。




















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Comments 13

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ai_belgium

No title

ネギチヂミは、パジョンというのですよねぇ~
あと、覚えてるのは、チョンサチェ。
また、食べたいけど、日本の韓国料理屋さんでは、
出てこないんですよねぇ~(´;ω;`)

今日も美味しそうなご飯にポチ

2017/08/17 (Thu) 17:13

なすび

No title

ニベは使い道が多いんですね。
チヂミ美味しそう。
色んなチヂミ食べれていいな。
私は、具材ニラ豚くらいしか作ったことないよ。

2017/08/17 (Thu) 17:36

バンポマダム

No title

エミリーさん

そうなのでございます。
ネギのことを パ と呼びます。ワケギみたいな細いネギを使っています。

ところで チョンサチェ というものがどういうものなのかわかりません
Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
あんたほんとにカンコク住まいですかって怒られそうですが
きっと高級料理で私が見た事もないものなんですわ。
調べてみますね^^

いつもポチありがとうございます。

2017/08/17 (Thu) 18:24

ブルコ

No title

こんな美味しそうな料理が並んでいたら
なに写真撮ってるのぉ、と食べ始めちゃいますよ、本当!
お料理好きな人が羨ましいです、どうにも面倒臭くって
でも美味しいものはみんな好きですものね

2017/08/17 (Thu) 18:45

バンポマダム

No title

風音さん

そうなんですよ。
クセのない魚なのでどんな料理にも合いますね。

ニラ豚、いいじゃないですか~^^
今回はネギの細いのを使いました。大抵こちらでネギチヂミと言えば
細ネギを使います。
冷凍エビをを乗せました~~

2017/08/17 (Thu) 19:02

バンポマダム

No title

プルコさん

ふふふ
ありがとうございます^^
皆さんお腹すかして帰ってきていますので、写真撮りどころじゃーねえぜっ!!ですよね。

料理はですね~
とにかく食べることが好きなものでして、本などで見て美味しそうだと思ったのを片っ端から作っているのです。
要は食い意地が張っているということです^^

2017/08/17 (Thu) 19:09

maya

No title

チヂミではなくて、ジョンでしたね^^
魚介類も入って、美味しそうですね~♪

ニベというお魚、かなり大きいですよね!
あっさりしていて、食べ応えがありましたけど、
夫が買って来たのは一度だけです。
日本ではあまり売られていないみたいですね。

2017/08/17 (Thu) 19:22

バンポマダム

No title

mayaさん

そうです、ジョン ですね~。
チヂミって何語なんでしょうかね???

ニベ、肉厚でしっかりしてますね。
どちらかとうと日本の近くよりカンコクに近い方でとれるようですね。
あと二匹冷凍庫にありますので、次回はあんかけなどを予定しています。

2017/08/17 (Thu) 19:30

ai_belgium

No title

韓国語の先生や、韓国に留学してた後輩に聞いたので、間違いないと思ってたんですが、実は、違うのかなぁ~

当時の記事をトラバさせていただきますので、
もしよろしかったら、見ていただいて、
正しい名前を教えてくださいませ~ (´∀`*)エヘ

2017/08/18 (Fri) 18:15

ai_belgium

No title

あら、トラバできなくなってた (´∇`*)ゞ

こちらの記事です~
天使菜
https://blogs.yahoo.co.jp/ai_belgium/4043397.html

天使菜の秘密
https://blogs.yahoo.co.jp/ai_belgium/4462647.html

2017/08/18 (Fri) 18:19

バンポマダム

No title

エミリーさん

まあ!!!
カンコク語勉強されていたんですか?
それはご苦労様でした。

いえいえ、多分わたしが無知なだけだと思います^^
せっかく勉強されたのにすみませんねぇ、ヘンな国で(爆)

2017/08/18 (Fri) 20:28

バンポマダム

No title

エミリーさんすみません、
最近トラバ機能伏せてましたもんで
お手数おかけしました。

調べさせていただきますね、
ありがとうございます^^

2017/08/18 (Fri) 20:30

バンポマダム

No title

お伺いしてコメントさしてもらいましたよ~~~^^

勉強になりました♪

2017/08/18 (Fri) 20:48
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
韓国系の食べ物、料理