海を渡った私、韓国に生きる

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レモン砂糖漬け

2017/09/23
お菓子、デザート、飲み物、パン類 0




      レモンです。

       





  レモン、農薬が心配で皮むいて漬けていましたが
 そうすると香りが良くないというはなしだったので

 まず ベーキングパウダーでごしごしこすって洗ってから
 酢とベーキングパウダー溶かした水にしばらくつけておいて洗って
 最後に熱湯くぐらせました。

 どんくらい農薬減ったか知りませんけど


やらないよりはマシかなと。


普通に薄切りにして砂糖を詰めていきますが、
種をしっかり取った方がいいらしいです。
種があると苦味が出るそうです。



とっても気力がなくて惰性で書いてます。
いろいろあるんですよ。



それではごきげんよう~~



🍋🍋🍋






 

 



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バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
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