終わって嬉しい嫁暮らし

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記事が残っていました~~!!ホッ

2018/05/30
韓国系の食べ物、料理 0


韓国系の食べ物、料理

食べ物

2018/5/27(日) 午前 9:00

3


 おはようございます。


 わたくし本日もソウルゆきでございます。

 本当に物がたくさん過ぎます,困ったもんだ。

 頑張って片づけてきます。



 ☆☆☆☆☆



 先日市場で野菜たくさん買いましたので

  野菜が色々あリます。

 




 





 ご飯がちょっと足らないようだったので

 もち米に黒米少し入れて トルソッパb風に 小さい鉄鍋で。

 ヌルンジ(おこげ)が美味しい



とりむね肉はにーさんのリクエスト

 タンパク質がとりやすいからと言う。

 それものように、サラダが一番いいらしい。




 



 スクチュナムル(緑豆のもやし)と

 ミナリナムル(セリ)は ほぼ定番


セリは空気が悪いこの頃ですので

積極的に食べています。


あとでビビンパbやってもいいですし。



見にくいですが ミョルチポックンには ニンニクの芽を合わせてあります。

ニンニクの芽は別で炒めておいて 最後に合わせます。




キムチ消耗作戦のキムチチゲ

これがまた美味いのですわ。

いえ、ほんとなんですのよ、そこいらへんのシクタンで出てくるのより

よっぽど美味しい。

自画自賛ちゃーこう言う事言うのかも知れませんけど

ほんとうです。



にーさんに聞いてみますと



なんでこんなにうまいんかい?



味にウルサイにーさんも大絶賛!! ( ^w^)




あんた、まだ知らんのかい?

おかーさんがどんくらいよーやるんか。٩(ˊωˋ*)و



まあ、コツとしましては

厚手の鍋を使うのが良いと思いますが

コゲる寸前までキムチを炒めることですね、出来ればよく熟したものを。

わたしはごま油で炒めます。

梅シロップなどを使って塩加減を調節するのも大切ですね。

けっこう ッチャ  ですから。




では皆様におかれましては

充実した日曜になりますように。





















 




生活と文化

グルメ、ドリンク


食べ物


コメント(2) 

パプリカの輪切りは、ピクルスですか?
ましゃか、生パプリカ?

料理上手のかあさんを持つと、家族は幸せだよねぇ~(*´∀`)

ポチ 

 

2018/5/27(日) 午前 9:37

 返信する

承認する

なんだかキムチチャーハンが食べたくなってきた 

[ tsu*ia*ari*6 ]

 

2018/5/27(日) 午前 10:12


                                                                                                                                                                                      



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バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
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