終わって嬉しい嫁暮らし

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カカオニブを使ってチョコレートを作ってみたのだが

2018/06/17
お菓子、デザート、飲み物、パン類 10


 カカオニブって今も人気なのでしょうか?
 
 2年くらい前に流行っていたようですが
 案の定うちにもありましてね、
 引っ越しの荷物整理したときソウルから持ってきたのですが

 あんまし食べないようで
 よーけあるんだわまた。(私が買ったのではないのだが)


 
  




香ばしいけど苦いですね



これを使って手作りチョコレート、と思って調べましたが
なんかかなり大変そうで(´◦ω◦`)


まあ、その人はその人んたーのやり方でやってもらって
わたすはわたすのやり方でやってみるぞと、
参考にして作ってみました〜〜\( ˆqˆ )/




ぜいぜい、出来たわよ。




カレールーみたいやなって言わないで下さいよ。( ̄ー ̄)



フードプロセッサーでがーとやって
粉砂糖混ぜて
脱脂粉乳も混ぜて



カカオマスという油を混ぜるとありましたけど
そんな物はありません。
バター少し入れたったわ。



ボソボソのチョコレートの出来上がりい〜〜
もちろんうちのにいさんは何やこれと不評、
しかし味は良いのでもうちょっと滑らかさがあればいいのになーと思いました。


溶かしバター混ぜてみるか?

あと、こした方がええかも知れんね。



以前京都で手作りチョコレートの店になんとなく入ってしまい、
無茶苦茶高かったのでブチブチ言ってましたが
作るのものすごい大変なのでその理由が今わかる気がしました。




高いものには理由があるっていうことですね。





















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Comments 10

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やまちゃん

No title

カカオニブって含まれる成分が成分だけに確か「スーパーフード」ですよね。
チョコっとググってみると、カテキンも豊富・リラックス効果・食物繊維・抗酸化作用・ダイエット・美肌効果等々。
レシピにはチョコレートは載っていなかった(爆)。
ヨーグルトやスムージーの上にババラッと、いやいや使い方って色々ありますね。
今度マダムのカフェテリアで頂きたいと思いま~す。

2018/06/17 (Sun) 10:45

tsu*ia*ari*6

No title

チョコレートって食べられるまで気が遠くなるくらいの
過程を経ているんですねhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s363.gif">
フードプロセッサーでガーガーやったら
それをケーキに入れても良いかもしれませんよ。
この前のテラミス風などには相性も良いのでは?

2018/06/17 (Sun) 11:35

maya

No title

そういえば、こだわりの手作りチョコはお高いですね~
それなりの理由があったのですね^^

2018/06/17 (Sun) 13:52

バンポマダム

No title

やまちゃん

そうらしいですね。
色々効果があるらしいですね。
ヨーグルトは毎朝食べているので一度やってみます。

もうちょっと上達させておきます(笑)

2018/06/17 (Sun) 15:06

バンポマダム

No title

tsu*ia*ari*6さん

検索して最初見た動画が、本当に手作りでやっていて
すり鉢でゴリゴリ何時間もやってましたもんね。
わたしにゃ絶対ムリだと思いました。

ケーキに入れる方法も考慮してみまーす。
ありがとさん。

2018/06/17 (Sun) 15:14

バンポマダム

No title

mayaさん

ほんとそうですよね、
チョコレートごときで何だこの値段は‼と目玉が飛び出ました😅
こんなに大変だったとは、思いもよりませんでしたからね。
今度はもっと簡単に成功させてみせます( ^w^)

2018/06/17 (Sun) 15:20

さち

No title

こちらの記事でカカオニブという言葉を初めて知りました!思わず検索してしまいました。
スーパーフードなんですね、今はやりの。
それがバンポマダムさんのおうちでは2年も前からあったとは!?
最先端を行っていますな!

2018/06/17 (Sun) 21:39

バンポマダム

No title

さちさん

そうらしいですね^^

二年位前に勤めていたところで、
一緒に仕事をしていた人が少し持って来たことがありましてね、そこで初めて知りました。
うちではそれからしばらくしてから買って来てましたよ。
わたしにゃ はやりだか何だかよくわかりませんけども~^^

2018/06/18 (Mon) 00:30

min*****

No title

生クリーム混ぜて生チョコどうでしょ?

2018/06/19 (Tue) 21:36

バンポマダム

No title

min*****

なるほど、生クリームですか、それは思いつきませんでした。

こして滑らかにしておいて混ぜてみようかしらん。
ありがとうございます^^

2018/06/19 (Tue) 22:38
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
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