海を渡った私、韓国に生きる

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市場内の小さな焼肉屋さんがすごかったはなし

2018/06/23
外で食べる or 配達もの 16


  にーさんの試験が終わり、来週からソウルへ行ってしまうので
  ご苦労さんでした会を 焼肉屋さんにて執り行わせて頂きました( ̄▽ ̄)ガハ


 オネエサマの知り合いの方がこの地の色々を知り尽くしておられまして
 先日はスンデクッパbのことご紹介しましたね
 (そうやったか?という方はお手数ですが過去記事をご覧下さい。)



在来市場の一角にある、小さなお店でした。


小さい店がひしめくようにずらっと並んでいて
皆さん細々とそれぞれ商売をしています。



すんごい、うめえんだと聞いて行きましたの。








ご覧の通りです。


ハヌチb(韓牛の店)ですので 180gで3万ウォンですね、ほぼ。






 

じゅるじゅるってヨダレが出そうでしょう? うふ



脾臓でしたっけ、特殊部位を食べてみたのですよ。
本日のオススメ~ということで書いてあったんでしょうね。↑


店の奥さん そりゃ高いやつの方が美味しいわね、というはなしでございましたのよ。



食った食ったかなり久しぶりの高級肉!!


大抵は節約のため買ってきてうちで焼くというパターンが多いのですが
さすが、炭火焼きは違いますわ。




しまいはテンジャン乗せてビビンパb






これまた美味しくてですねえ。



ご夫婦とアルバイト(息子さんじゃないかと思った)で細々とやっている店なんですが
狭くてもとてもきれいにしてあります。

ご主人は裏で炭火を一生懸命起こしてらっしゃいました。
どこ行くんかなーと思ってたら。


よくあるのが、肉屋に行くとテーブルの上が
にちゃにちゃーとしていること、ありませんか?
(肉屋でなくても)


そういう店っていくら美味しくても感動が半減しますよね、
管理きちんと出来てないなーって。( ˙◇˙ )



昔習ったのは、片付ける際にお客さんが飲み残した焼酎など酒類で拭いておき、
定期的にスポンジ等でゴシゴシ洗っておかないといけないのです。



この店の奥さん、狭い厨房でちゃっちゃか準備して
客席もきちんと管理されてるんだなーと思いました。


そういう店だからタンゴル(お得意さん)も増えて行くんだろうなと。




ほんとうのほうんとうに美味しかったです。
一年に一度くらいは行きたいですわねえ。(*゚▽゚ノノ゙☆










  









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Comments 16

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nobi

No title

おいひいでしょうねぇ

私は ひたすら JAの半額タイムをねらってます。

母にタンパク質を!っていうので 柔らかいお肉は食べられるからね。牛の脂は 旨味あるしね。

これでも チキンロールも 肉巻きインゲン人参とか 目先を変えて作るんであります。

2018/06/23 (Sat) 01:30

tsu*ia*ari*6

No title

子供達と時々行ってたのは、
よくある普通の焼肉屋さん^^
おばあちゃんが一人で切り盛りしてたので規模も小さかったんですが、某地方出身の方だけあってツキダシも凝っていて美味しいお店でした。日本人と知れるとメチャメチャ色んな物をサービスしてくれて少々??でもあったんですが、日本発祥の某新興宗教の信者さんと分かりましたhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s363.gif">

2018/06/23 (Sat) 04:41

やまちゃん

No title

う~ん、ヨダレが・・・・(爆)。
確かに高いやつの方が美味しい。
昨年の春、特殊部位がメインのお店に行きましたが、量は少なく高くて美味しい。
末孫のボクちゃんが食べる~食べる。
いいお値段でした。
矢張りお店は綺麗で美味しくないと・・・・。
そう言えば、それ以降は焼肉食ってないな(爆)。

2018/06/23 (Sat) 07:23

tamba

No title

おはようございます。焼き肉大好き・ホルモン大好き。ここ最近高級肉を口にしました。トロ味があって美味しかったです。焼き肉社会のお国柄、畜産家が多いのかなー。

2018/06/23 (Sat) 08:48

maya

No title

韓国で焼肉というと、豚だと教えてもらったことがあるのですが、
牛の焼肉もあるんですね、当たり前ですけど^^;

すごく美味しそうです!今夜は焼肉が食べたくなりました😊

2018/06/23 (Sat) 14:08

バンポマダム

No title

nobiさん

おいひいですhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/036.png">

さすがですね、半額セールを狙うあたりはもう
全てを知り尽くしたその地の主婦!!
良いものをよりお安く、これは鉄則ですね(*′V′*)

なんと親孝行な娘さんでいらっしゃることでしょう。
お母様も幸せいっぱいでしょうね。

2018/06/23 (Sat) 15:45

バンポマダム

No title

tsu*ia*ari*6さん

ですよねー

やたらと規模が大きくて人を沢山使っていたり
名の知れた有名店だとかより
ひっそり目立たない所の方がずっとおいひい事って多いですよね。
あれです、テレビなんちゃら放送出演!!という店はサイアクですね(笑)

あれま、そのばーさん下心ミエミエだったというわけですね?!
気をつけないといけませんね〜

2018/06/23 (Sat) 15:52

バンポマダム

No title

やまちゃん

ふふふ
私も思い出す度にヨダレが出ます。

やはりですね、お値段は正直ですね。
ここの店もお肉がすごく新鮮でした。

かんちゃんもいい店はいいのです。
キタネーところはキタネーですけどψ(`∇´)ψ

2018/06/23 (Sat) 15:57

バンポマダム

No title

tambaさん

高級肉はやはりちがいますね。
口どけがぜーんぜん違います、普段買ってくるプルコギとは
(当たり前だわな)

そう言えばわりと近くにも牛舎がありました。
側をやむを得ず通る際には、スミマセンねぇとあいさつをするようにしています(* ̄ω ̄)ノ

2018/06/23 (Sat) 16:04

バンポマダム

No title

mayaさん

そうですね〜
豚肉も美味しいですよねー、トゥエジカルビ(豚カルビ)とか。

mayaさんのお住まいの地方は高級牛で有名ですね。
ぜひぜひ、ご主人様と一緒にお出かけになられて下さい(๑´ω`๑)♡

2018/06/23 (Sat) 16:11

nobi

No title

今日は雨降って買い物も面倒な感じでしたが お肉の半額セールの日なので 行きましたらうまい事 お買い得にぶちあたりました。

2500円ほど買い込みました。

地元のブランドの丑 豚 鶏ですが おいしいのよ。

やっぱり JAだから思いっきり半額セールするんだろうね。

しばらく楽しめるわ。冷凍しといたしね。

2018/06/24 (Sun) 00:15

バンポマダム

No title

nobiさん

そちらはまだ梅雨なのですね、こちらはいよいよ明日から梅雨だという話です、天気図を見たら梅雨前線が日本列島乗り越えて
チョウセン半島の西の方にありましたねー
いよいよ、かなと。

雨の中のお買い物ご苦労様です。
良いものを手に入れられたようで良かったですね。
やはり地元のが新鮮で美味しいですよね。よいなあ。

2018/06/24 (Sun) 10:13

水無瀬より

No title

炭火なら猶更美味しいでしょうね。
キムチは?

2018/06/25 (Mon) 13:28

バンポマダム

No title

みなせさん

どうして炭焼きがこんなに美味しいんでしょうか~?

もちろんありますよー

2018/06/25 (Mon) 22:05

min*****

No title

おいしいですよね、焼き肉。
こちらの近所で韓国人夫妻が焼肉屋していまして。
タレがおいしいですよ。

2018/06/26 (Tue) 20:22

バンポマダム

No title

min*****さん

まあ、本場かんちゃんの焼肉屋さんですか~?
タレも店によって色々秘法があるようで、それぞれの店で違いますよね。

2018/06/26 (Tue) 21:16
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
外で食べる or 配達もの