海を渡った私、韓国に生きる

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熟しキムチ消費シリーズ 丸ごと鶏肉キムチ煮と セウジャン

2018/06/26
韓国系の食べ物、料理 8


   昨日は朝9時からの授業に合わせて 6時半頃家を出たので
   さすがにちょっと疲れました。

 以前いた勤め先に行ったら
 私のやる分、別にしておいたから♪と言われたので
 チャビ(交通費 ふふ)位にはなるかなと思って、ちょっとだけ仕事もしてきました。

久しぶりに慣れんことやったので モムサルになったか、
くたびれて今日一日中ぶっ倒れてましたあ~~



☆☆☆☆☆


先日の夕ご飯です。


キムチと鶏肉丸ごと入れて煮ました。







鶏丸ごとなのが見えるように撮影しようと思っていたら
既に手を付けられていた 


うちには腹ぺこおおかみがようけおるもんでねえ🐺



もーしらんわいと撮ったので適当です、すみません。(いつものことや)



こういうの作るときは
キムチは切らずに 頭の部分だけ切ったらいいです、
長いのが美味しい。




今日はそれもいいんですが
横にさりげなくある、エビ、なんですが


エビジャンといいまして
カンジャンケジャンは皆さんよくご存知ですよね、カニの醤油漬け。


これは生のエビの醤油漬けです、初めて食べました。



つるりんとして美味しかったですよ~~




鶏のキムチですけど、これまた柔らかで抜群に美味しかったです。
鶏肉はフォークでブツブツ刺して穴開けておきました。
キムチの方はいつもの梅シロップをたらーり。




豚肉もいいですが鶏肉もいいねえ。






















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Comments 8

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やまちゃん

No title

会社のビルを移転する前、近くに韓国料理屋があって寒い時期にに時々利用しましたが、鍋料理が多かったですが、平鍋で鶏肉丸ごととキムチを煮たのは前日までに予約が必要でした。
確かネギでなくわけぎがタップリ入っていたのを覚えています。
鶏肉なのに何やら煮込んだシチューのお肉に化けたような味でした(笑)。
この韓国料理屋に行く時は、女の子は必ず事務所で普段着に着替えてから行っていました。
お店を出たら全員ファブリーズ(爆)。
でないと、電車に乗れなかった(笑)。

2018/06/26 (Tue) 22:57

tsu*ia*ari*6

No title

コンビジにも김치を入れても良いんでない?

2018/06/26 (Tue) 23:07

maya

No title

鶏が丸ごと一羽入ってるんですか!
豪快ですね♪

腹ペコオオカミさんは誰だろう???

2018/06/26 (Tue) 23:10

バンポマダム

No title

やまちゃん

丸ごと鶏肉煮込み、召し上がっておられたのですね。
柔らかお肉でしたでしょう?

たしかににほひはすごいでしょう、
もうこちらにいると感覚がなくなりますが(笑)
それでも電車とかでは嫌がられるので注意が必要です。

特に納豆臭のする、チョングッジャン(味噌煮込みみたいなの)はかなりクサイので、ファブリズが必要となります。

2018/06/27 (Wed) 13:02

バンポマダム

No title

tsu*ia*ari*6さん

コンビジも良いですよねえ〜〜

今うちに無いのですよ。
昔トゥブチbに行く度に、出入り口に置いてあるご自由にお持ちくださいのコンビジは必ず持って帰っていたので、冷凍庫にはいつもあったのですけど最近はお目にかかれていないのです。

見つけたら持って帰ってきまーす(*´ω`*)

2018/06/27 (Wed) 13:16

バンポマダム

No title

mayaさん

今回は丸ごとどーんと入れました〜〜(°▽°)
すごく楽なので良かったです。

腹ぺこオオカミさんは、うちの住人の皆さんでーす(^q^)

2018/06/27 (Wed) 13:18

☆ フ ロ ン ★

No title

チャオッス^^b

覗いたら!なんて美味そうな。。^p^b

小腹が泣いて困ります。^^;(笑)

2018/06/27 (Wed) 17:12

バンポマダム

No title

フロンさん

あれまあなんと

もうちょっと美味しそうに撮れている記事だったら良かったのに
残念でしたね〜〜すみませんねえ。

次回をご期待下さい!( ̄▽ ̄)ガハ

2018/06/27 (Wed) 22:26
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
韓国系の食べ物、料理