終わって嬉しい嫁暮らし

Welcome to my blog!

楽した夕ごはん: 麻婆豆腐とチュオタン

2018/07/22
韓国系の食べ物、料理 8


  今日も一日暑かったですね~~
 高気圧さん、ちょっと気を緩めてくれませんかねぇ。



タレを利用させて頂きましたにゃん。





麻婆豆腐
チュオタン
トマトときゅうりのサラダ



麻婆豆腐なんですけどね、欲張ってお豆腐沢山入れてしまったのですよ。
そしたら味が薄くなってしまって。

結局、トウバンジャンとオイスターソースと醤油と塩と
梅シロップにオリゴ糖でもって味付けプラスしましたわい。


刻みニンニク、ショウガ、チョンヤンコチュもプラスしてます。
あと、赤いのが不足気味だったのでコチュカルも入れてます。
暑いときに しーしー辛い辛い言いながら食べるの、最高ですよねぇ


チュオタンは今朝、もうおひとかたのオネエサマのところへ様子見に(爆)行って帰ってきたにーさんが、お土産で持ってきてくれました。

【추오정 남원추어탕】という、キョンギ道中心のチェーン店だそうで、
キムチやらニラ、刻みニンニクに刻みテンチョ、
サンショウの粉なんかもセットでポジャンしてもらってきてました。


で、それ鍋でわかしただけ。



すごい楽さしてもらいました。
有難い話です。



☆☆☆☆☆


ところで、うちの住人の皆さんは
わたすがご飯準備したら ほぼ毎回写真撮るってこと知ってか知らずにか
撮る前にさっさと手ー付けよるわい。


ご飯よそうために後を向いたその瞬間
無残な事になっておる。



一瞬の隙も油断したらいけませんわな。


なので、いつも画像が歪んでしまったりするのでございます。
ああなんて可哀想。(ええ?)










スポンサーサイト



Comments 8

There are no comments yet.

maya

No title

美しい写真の裏に、そんな攻防があったんですね❗🤣

2018/07/22 (Sun) 22:09

やまちゃん

No title

麻婆豆腐の元・・・・実に便利で我が家も使っています。
今やあらゆるレシピの「味付けの元」があって、便利になりました。
昔はレストランでしか食べれなかったものが、手軽に家庭で作ることがてきるようになりました。
色んなレシピの「元」は美味しいが・・・・美味しい裏には「糖と塩分」・・・・(爆)。
我が家はいつも薄味程度に・・・・私が高血圧なもので。
慣れると全く問題ありませんよ。

2018/07/22 (Sun) 22:16

バンポマダム

No title

mayaさん

そうなんです、いえ、写真はちっとも美しくも何ともないのですが
我が家ではなかなか大変なのですよ。
すぐに食べられてしまう└(・ω・)┘

2018/07/22 (Sun) 23:15

バンポマダム

No title

やまちゃん

元って便利ですね。

普段は色々調味料をあわせて作りますが
今回は頂いたものがありましたので使わしてもらいました。

確かに味付けは濃いですね。
うちも濃すぎないように調節して気をつけています。
随分慣れました。

2018/07/22 (Sun) 23:20

ブルコ

No title

暑いときに辛いもの、なんだか元気が出そうです
島はいつも暑くて、島の人たちは辛いものが大好きみたいです
タバスコの巨大瓶入り、売られています
簡単麻婆でも味付けを足す所、さすがです
どれも美味しそうです、写真のお料理

2018/07/23 (Mon) 04:48

tsu*ia*ari*6

No title

分かる、それhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/041.png">

私一人だって食べ始めてから
「おっとっと」っていう時がしょっちゅうだもんhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s351.gif">

2018/07/23 (Mon) 07:25

バンポマダム

No title

プルゴさん

暑いですね~~~

やっぱり、南国の方々は辛いのがお好きなようですね。
寒くてもかしら?
汗がドバッと出て涼しくなるような気がするのです。

ええー、タバスコの巨大瓶てどうやって使うのかしらん。
うちにも中瓶がありますがなかなか減りません。

ありがとうございます。
なんか色々入れすぎてぼてぼてマーボーになってしまいましたぁ

2018/07/23 (Mon) 15:01

バンポマダム

No title

tsu*ia*ari*6さん

やっぱりですね^^

慌てて修正しますが時既に遅しって事が多いです(泣)

2018/07/23 (Mon) 15:04
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
韓国系の食べ物、料理