終わって嬉しい嫁暮らし

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健康伝統おやつ☆ケ カンジョンを作る

2018/09/27
韓国系の食べ物、料理 14


  こんな時間になってしもうた~~ぎゃー


 ちょっと珍しい(?)物を作りましたので意地でも載せるんだ!!と、熱い意気込みが伝わってきますでしょう?おほほ
 別に珍しくもなんともないじゃないかい!!って文句言わないで下さいよ。



 黒ごまでカンジョン(日本的に言えばおこし?)を作りましたの。


 




とっても簡単でした。


黒ごま200グラムをささっと煎って
(生ゴマは洗わないといけない)
別の所に移しておいて

水飴  大さじ12杯
砂糖  大さじ6杯
塩ちょこっと
水 大さじ2杯

をフライパンなどでぐつぐつーとさせておいて
そこへさっきの黒ゴマを入れてまぜまぜ~~


キッチンシート(こちらでは紙ホイルって言うとる)の上に置いて
熱いうちに麺棒でゴロゴロ平らにして
包丁で切り分けておく。(冷めると切れなくなるので手早く)


ゴマだけでなく、落花生とかエゴマとか、なんでもいいですよー


この分量で出来るくらいの量だとマノン(1万ウォン)くらいで売ってます。
すごく高いんですよ。うちで作った方がいいでしょ?



☆☆☆☆☆


昨日の夕飯はおとうと二人、簡単に。









おわりー





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Comments 14

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tsu*ia*ari*6

No title

素晴らしいですhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s378.gif">

売ってるのが高くつくのは手間賃ってことでしょうねhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s350.gif">

2018/09/27 (Thu) 07:07

tamba

No title

おはようございます。栗のおこわかな? 秋ですね~。黒ごまおこしは美味しいですか?

2018/09/27 (Thu) 08:12

nobi

No title

お み ご と 。

2018/09/27 (Thu) 08:32

kuma34

No title

湯気になってこちらには届きましたわ(笑)

オコシなんですね~日本でいうと。。
胡麻があれば作れそうじゃないですか(#^.^#)
冬に孫が来たらやってみよう~~
レシピをコピーさせてもらいましたhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/005.png">

2018/09/27 (Thu) 11:20

バンポマダム

No title

> tsu*ia*ari*6さん

ありがとうございます^^励みになりますわあ。

ですよねー、確かに黒ゴマとかは高いこた高いですが
手間がかかりますからね。
チャンサするか?(笑)

2018/09/27 (Thu) 17:00

バンポマダム

No title

> tambaさん

そりゃもう、美味しいですわよ~~
買ったのより香ばしい感じがします。
水飴もサルヨッと言いまして、お米の飴を使っておりますので
高級品なのですよおほほ

2018/09/27 (Thu) 17:02

バンポマダム

No title

> nobiさん

ありがとうございまーす。

至ってカンタンに出来てしまいますの。

2018/09/27 (Thu) 17:03

バンポマダム

No title

> kuma34さん

やはり届きました?うちわでそちら方面向かってパタパタやりましたのよ。(ええ??)

そうなのですよ、多めに手に入ったときなどにはおすすめでございます。めげずに作り続けておりますので、注意事項などを次の記事に載せますね。(いえ、そう大げさな事ではないんですけど)
お孫さんにって、優しいおばあ様ですわぁ。

2018/09/27 (Thu) 17:07

ブルコ

No title

甘いのですね
黒ごまの飴おせんべいって感じでしょうか?
てまがかかりそう、その分とても美味しそうです

2018/09/27 (Thu) 18:08

min*****

No title

ほんとにお上手ですね。
レストランみたい!
盛り付けも、ものすごくうまいです。
料理って、最後の盛り付け大事ですよね。
こちらなんべんやっても上手くなりませんわ(笑)

2018/09/27 (Thu) 21:56

バンポマダム

No title

> ブルコさん

意外と簡単だったのですよ、洗い物も水につけておけば綺麗に落ちるので楽なんですよ。
黒ごまの飴おせんべい、そんな感じでしょうかねー
香ばしくて美味しいんですよ~

2018/09/28 (Fri) 00:39

バンポマダム

No title

> min*****さん

わはは~ありがとうございます、
盛り付けにはいつも苦労しています。難しいですね。
研究中なんですが、早く食べたい一心でまーええわってなってしまいます。

2018/09/28 (Fri) 00:42

水無瀬より

No title

黒ゴマ、いいですね。
南部せんべいでも、黒ゴマが一番!

2018/09/28 (Fri) 08:09

バンポマダム

No title

> 水無瀬さん

黒いのって、ガンに効果が有るらしいですね。
黒酢やモズクとか、ヒジキなんかもいいでしょうね。

黒ゴマせんべいですか?
美味しそうですね~~

2018/09/30 (Sun) 16:10
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
韓国系の食べ物、料理