終わって嬉しい嫁暮らし

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モガ(かりん)を頂いたのでエキスを作る

2018/10/13
いろいろな食べ物 14


   モガをもらいました。


   



この量の3倍くらいです。
とりあえず今回はこれだけ使いました。

約2キロあります。

2キロですって?なーんだ、大した量じゃないわねって言ったあなた!!


モガの手強さをご存知でしょうかあ?(*¯ω¯*)




まー、固いのなんのって。包丁入れたら抜けないんだこれが。
だんだんコツがつかめてきて、
まな板の上で ドンガンドン!!とやればカパッて割れます。
その方法で頑張りました(@ ̄ρ ̄@)


押さえる手の保護のため、軍手などを利用されることをおすすめします。
レンジ使ったら楽になるのかしらん?
うちにはレンジないけど。


それに加えて大自然の中で育ったせいか
虫がおってね、うにょっとしとる子がおるもんで
気の毒だった。🐛


いつもどおりクックパッドのレシピを参考にさせて頂きました。
ありがとうございます。




出来上がりました〜〜





元トマトソースの瓶( ̄▽ ̄) に2つと少々できました。
大丈夫です、焼酎で匂い消ししました。( *˙-˙* )



モガは喉にいいですよね。
これで冬の風邪準備オッケー。










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Comments 14

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tamba

No title

おはようございます。喉によいカリン、これから風邪も惹きやすくなるので必需品ですかね。お隣に1コだけ成っていたボケの実、健康酒に出来る筈なのに捨てたとか・・。私の家はキンカンで凌ぎます。

2018/10/13 (Sat) 08:12

kuma34

No title

花梨はモガっていうのですね(#^.^#)

去年初めてコレをもらって結局宝の持ち腐れでした( ノД`)
今年はもし頂いたらカリン酒つけようかな~と。。。

2018/10/13 (Sat) 10:55

nobi

No title

途中 飛ばしての 出来上がりですね。

なべで煮るの? 砂糖入れるの?

かりんは香りがいいですから すきですよ。

虫さんいるなら無農薬で いいじゃないですか。

2018/10/13 (Sat) 12:46

☆ フ ロ ン ★

No title

チャオッス^^b

モガ\(◎o◎)/!? 初めて見ましたが瓜のような? ヤシの実? 喉に良いのですね~。^^*

2018/10/13 (Sat) 13:16

tsu*ia*ari*6

No title

香りも良いし咽喉にも良いしhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/044.png">
こっちは今年は手に入るか分からないhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s350.gif">

2018/10/13 (Sat) 13:35

mer**sama

No title

こんばんは。

カリン、マルメロとも言うそうですね。

ジャムを作りました。美味しいです。お試しあれ!

2018/10/13 (Sat) 22:08

バンポマダム

No title

> tambaさん

今晩は〜
以前ははちみつ漬けにしていたのですが、今回はちょっと違う方法でやってみました。
キンカンがなるのですか、よいですね。
かの昔キンカン茶よく飲んでました。風邪に効きますよね。

2018/10/13 (Sat) 22:33

バンポマダム

No title

> kuma34さん

はい、モガモガ(*¯ω¯*)

お酒、いいじゃないですか〜
疲れが取れそうですね。(,,> <,,)♡

2018/10/13 (Sat) 22:35

バンポマダム

No title

> nobiさん

すみませーん、過程を説明するのが面倒で
クックパッドでご覧け下さいね(ってすごい不親切よね)
切ったカリンを鍋で似て、一旦ザル空けて濾したものに
お砂糖を加えてじーっくり煮込みます。
次回にでもご紹介しますね。

2018/10/13 (Sat) 22:39

バンポマダム

No title

> ☆ フ ロ ン ★さん

今晩は〜
そう、カリンです、花梨。モガモガ( ゚∀゚)

今の時期になります、香りがとーっても良いんです。
のど飴なんかにもなりますね。
ちょっとゴツゴツっとした感じですねー

2018/10/13 (Sat) 22:45

バンポマダム

No title

> tsu*ia*ari*6さん

数年振りにやってきました。
2年前(?)くらいにお隣さんから頂いて以来です。
今回はちょっと高級感あふれるスタイルにしてみました〜https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/037.png">

2018/10/13 (Sat) 22:48

バンポマダム

No title

> mer**samaさん

マルメロ、とも言うのですか?
それは初めて聞きました。
カリメロみたい。。(¯―¯٥)

ジャムですか?美味しそうですね〜〜https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/034.png">

2018/10/13 (Sat) 22:50

min*****

No title

昔はあちこちの庭先にカリンあったのに、
今はほとんどみなくなりました。。
激減ですカリン!

2018/10/14 (Sun) 22:48

バンポマダム

No title

> min*****さん

そうなんですかー
虫が寄って来たりするからイヤなんでしょうか~?
ほかっておけば勝手になるみたいなので、生やしておいたらいいのに
ダメですかねー勿体ないわ。

2018/10/15 (Mon) 16:25
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
いろいろな食べ物