ケ カンジョン(黒ゴマのおこし)の作り方を極める。
2018/10/20
材料があるのでしつこく作っています。
固まらないときがあるのでどうしてかなーと、
調査してみました。
で、原因がわかりました。やっと。
手順をしっかり読んでいなかったからでした。
ミョルチポックンを作る時に固まり過ぎて困ることってありませんか?
その方法を知り合いに教わって、逆をいけばいいと考えてはいたんですが
どうも要領がつかめてませんでした。
今回はアーモンドを砕いたものを混ぜました。
すごく香ばしくて美味しいです
詳しいことはクックパッドの方に載せましたので
そちらをご覧下さい。
麺棒で伸ばすときに、ある方は油を塗ってやっていましたが
わたしはぬろぬろするのがいやなので
クッキングシートを使いました。
クックパッドのレシピIDは 5299919 です。
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