終わって嬉しい嫁暮らし

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セバルナムル(おかひじき)の季節がやってきました

2018/11/02
韓国系の食べ物、料理 11


 こないだ某マートに行ったとき
 久しぶりに見つけました、セバルナムル

 あれは寒くなってくると出てきますね。


 セバルナムル大好きなんですよ、あのシャキシャキっとした感じが。

 その日はめんどくさかったので
 そのまま焼くだけでいいオリコギ(アヒル)の燻製を買いました。



 




セバルナムルですが、最初は生では食べられないと思っていたので
湯がいて味付けしていましたが
生でも大丈夫と知ってからは、ドレッシングなどをかけて食べてます。


オリコギと一緒に食べると美味しいのですよ。


あと、そろそろトンナムル(ヒジキ)も出回りますね。
久しぶりにムッチン(あえ物)作りたいなー



ま、ブログの方は他に特にはけ口がないので続けるつもりではいますが
ぼちぼち&予約投稿が多くなるかなー


と言うことでございまーす。


では。












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Comments 11

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tsu*ia*ari*6

No title

トンナムルってひじきですか?
春になると地面にへばり付くように生え出す
野草だと思ってました。酢コチュジャンで食べてました。
日本の黒いひじきは遂に見ないままでした。

この先日韓はどうなっていくのか不安でもあり心配でもあります。国と国との関係をそのまま民間にも影響させてしまうお国柄ですからね…

2018/11/02 (Fri) 12:27

バンポマダム

No title

> tsu*ia*ari*6さん

私も最初はトンナムルってなんじゃいと思って
カンコク特有の海藻だと思っていたのですよ。
ある日義母が、日本式に煮て食べてみようと言って煮たんです。
そしたら黒ーくなってまさしく日本で食べていたヒジキそのもの!!
なるほどーってびっくりでした。

大抵さっと湯がいてカンコク式のあえ物にします。
日本へ輸出するのは初冬の一番やわらかーいところを摘んだやつだそうで、日本に美味しいとこがみんな行っちまうって、文句言っておられました〜〜( ̄▽ ̄)ガハ

もうね、いざとなったら脱出ですよもう。( ´∀`)

2018/11/02 (Fri) 13:15

バンポマダム

No title

内緒さま

いえいえ、いいんです。ほんとうのことですから(๑•᎑•๑)
今が正念場ではないでしょうかね〜〜

そうです、外の空気を吸ってリフレッシュhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/054.png">

2018/11/02 (Fri) 22:48

tamba

No title

おはようございます。徴用工問題・・これによって韓国撤退企業・日本からの締め出し・国交断絶・・まで行くのかも。それほどインパクトのある出来事です。どう考えても、プラス要素なしです。

2018/11/03 (Sat) 07:18

kuma34

No title

おかひじきは初めてもらった時、海藻のヒジキと思い込んでいたので予想外な形に驚いたことあったっけ。。
これが案外美味しいのですよね
どうやって生えてるのか?これはまだ知りません(-_-;)

これから忙しくなりそうなのですね~
寒くなる(そちらもう寒い?)から体調には気を付けてくださいね

2018/11/03 (Sat) 11:05

☆ フ ロ ン ★

No title

チャオッス^^b

美味しそう。。^p^b


ヒジキ・・・ 最近食べない^^; ドコに行ったの? 海かな? にゃんて(笑

2018/11/03 (Sat) 14:24

バンポマダム

No title

> tambaさん

ですよねー
まったくなんで今更そんなこと言い出すのか。https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/038.png">ですよ。
こっちはですねー、9月3日以降なんやら言う金融機関の引き締め?があって、いろいろ大変になってしまった人多いみたいですよ。
そのためなのかなーとか、色々妄想してます(笑)

もう知らんわいですが、世間は○だいとうりょーになって以来経済がどん底になったと騒がれているようです。

2018/11/03 (Sat) 22:45

バンポマダム

No title

> kuma34さん

私も海藻だと思っていました。
海岸端に生えるそうですね、私も生えてるとこは見たことありません。

ありがとうございます。
今日もボロボロになって帰って来ました。(๑>∀<๑)笑笑

2018/11/03 (Sat) 22:48

バンポマダム

No title

> ☆ フ ロ ン ★さん

こんばんは〜
息子さんが急に大きくなったので驚いているねーさんです。
まだ2〜3歳くらいかと思いきやどう見ても5〜6歳??だったので
ぎょえーです。
こら年取るわけだわ。。(自分が)

ヒジキは海の中でどんぶらこhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s409.gif">
オカヒジキは陸でにょきにょき〜ですねhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/034.png">
体にいいのでぜひぜひ召し上がれ〜

2018/11/03 (Sat) 22:53

min*****

No title

おかひじき、まだ食べたことないんですよ。

道の駅とかででないかよくみておきます!

2018/11/05 (Mon) 22:44

バンポマダム

No title

> min*****さん

海岸端に生えているらしいですが
日本ではどの地域でとれるのでしょうか??
見つかるとよいですね。

2018/11/05 (Mon) 23:38
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
韓国系の食べ物、料理