昨年末、夫が肝硬変を発症しました。日々を幸せに暮らす方法を見つけながらの記録です。
チュソクの朝
2017/10/04 16:07またタイトルにチュソクだと?
もう見飽きたわ、おもろない !!
あっ!!
待って下さい、これで最後です、見てって下さい奥さん だんなさん~!!
と、戻ってきて下さった方ありがとうございます。すみませんねぇ。
シデkなどに行かれた嫁の皆さん、ご苦労様です。
どうかてきとうに(出来ないかも知れませんが)頑張って下さい。
わたくしは変わりなく既にシデkにいますが(うふ)
それでも名節ですから ちょっとは メリハリを付けなくちゃね、と思い
早朝から準備しました。
一応まだ暗いうちに起きて、シャワーして始めましたよ。
よそのうち見ると、2、3件のうちが電気付けてました。
プジロナン嫁がいるうちだな~~なんて思って見てました。→自分で言っとる
(※ マメな、というような意味)
まあ、そう大したことをするのではありません。
基本の基本です。
うち(嫁ぎ先)はもともとキリスト教(←全然熱心じゃない)なので
チェサをやるわけではありませんので
ナムル五種と
ジョン四種、
カルビチm
クルビ二匹
汁物
こんな感じです。
ナムル コサリ、ドラジ、シグンチ、コンナムル、スクチュナムル
(わらび、桔梗の根っこ、ほうれん草、もやし、緑豆のもやし)
ジョン トゥブ、エホバk, プチュ、トッカルビ
(とうふ、朝鮮かぼちゃ、ニラ、かんちゃんハンバーグ→作ったるやつ)
餅類買い忘れた。
汁ものも、ほんとはタンクkと言って こんにゃくとか油揚げとかが入ったのが基本ですが
うちのぼうずが食べないので ワカメ汁です。(えー加減)
カルビチmはすごい時間と手間がかかるので、
普段はまずできませんのでこの機会に。
4~5時間水に浸して血抜きしてから
沸騰させたお湯に入れて数分煮て 水できれいに洗って
水気取って
ヤンニョム(タレ)に一時間くらいつけておいてから
やっとこ調理に取り掛かれます。 ぜーぜー
きのうはちゃんとダシ汁も準備しときましたしね。
ぬかりがありません。
こんだけ作っておけば しばらく楽が出来ます。
今晩は多分、ビビンパbだな。
では。
コメント
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maya 2017/10/04 17:40
らにオンマ id:ranhee 2017/10/04 20:35
みよん id:randonneuse 2017/10/05 02:42
カレンとキャンディとラブ 2017/10/05 08:01