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先日出会った草花

自然 



春は明るいですね。


☆☆☆☆☆


仕事先、さすが20年もの間続けてこられただけあって
段取りなど さすがよくされます。

厨房、ホール、ソルゴジ(洗い物)とか決まってなくて
社長さん(と私は呼んでいるが)自らも、全部やっておられますもん。

やはりチャンサやろうと思ったら、
自分ができないことは手を付けないことですね。
私はそれで失敗したので(笑)


チュバンジャン(厨房長)はアクが強い人多いですから
主人の言うことまず聞きませんからね。


自分が厨房長になって人を雇うのならいいですが
出来れば家族など、信頼のおける人間を置くのが最適だと思います。


今日奥様と話していて、ふと思い出してしまったのでした。


☆☆☆☆☆


以前、この店でも色々な人を雇ってきたけれど
CSZ(そのまま言うとあれですので 笑)は手癖が悪いそうですね。
色々持って行ってしまう。
わたしは以前、コギチbで一緒に仕事した事ありましたけど
すんごい強かったわ。怖かった~~ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ

Т国の方は、夫と子供を自国に残して出稼ぎに来ているのに
こちらでもちゃんとオトコ作って 一緒に住まわって生活していたとのこと。
相手のオトコがどこかに引越ししたので、
ついて行きながら突然黙って辞めたって。


いろんな人がいますからねえ。


☆☆☆☆☆

こちらでチャンサやるか?と言う話もありましたが
色々考えて止めにしました。大変だから⊂(`・ω・´)⊃


勤めに出てお金もらった方が絶対いいです。
ある面自由気ままですからね、
自分に合わなければこないだみたいにピョーンて辞めれますもん(^◇^)
自分で始めると 責任 重大ですもんね、わたすには重すぎる。。










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バンポマダム
バンポマダム

カンコクに住み始めて24年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
かんちゃん病の夫は仕事に出ていますが無理はできません。
私は新たに資格を取り 頑張っています!
応援してくださいね~~

コメント

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  • Bluco
  • URL

以前、西海岸WashingtonのSpokaneと言う内陸に住んでいたとき、思ったことがあります。同じAsiaでも大陸から来た方達は、企業する、自分のお店を開く、人が多く、日本人はどこかの企業で働く、人が多いなぁと。その時は知りませんでしたが、そうですか、人を使うて大変なんですね。色々な国の人は、日本人には考えられないことをなさるのですね。なるほどぉ。

おはようございます。サラリーマンは気楽な稼業、という一面はありますねぇ~。日本ではなんでもガムシャラですが・・

  • i
  • URL
春らしいお花~🌼

個人のお店を長く続ける秘訣は、ボランティア精神だなぁと感じます。
それこそ、自分の身を削るといっても大袈裟ではなく
単に好きだけでは、やって行けないと身をもって経験しました。

特に飲食店は、薄利多売ですから2度とやらない!と思ったものです。

高級品を売ろうが、技術を売ろうが、自営業の大変さは同じですけどね・・

知人の社長さんが『僕は借金が3000万円あっても爆睡できる』とおっしゃいました。
それくらいの図太さ、厚かましさがなければダメだと言いたかったのでしょうね。

自営業の後に、人に雇われるのってこんなに楽だったのね〜っと、しみじみ感じた事をマダムさんの日記を見て思い出しましたよ〜(。-_-。)


  • こんにちは
  • URL

そうですね^^
商売にするのと働かせてもらうのとは責任がまったく違いますよね
全部責任が乗っかかってきます

雇われてた方が気は楽ちん(#^.^#)

  • バンポマダムAuthor
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Re: タイトルなし

Blucoさん

日本人は勤勉だ~とか、中には、そうじゃない~と言う人もいるようですが
でも、世界中で一番勤勉なのは日本人だと思います。
もちろん、真面目に働く各国の方々もいらっしゃいますが、
一番信頼が置けるのはやはり、日本人でしょうね。
家政婦さんとか雇っても、色々持って行ってしまう人が多いみたいですしね。

あと、とにかく時間内だけ、なんかやってればお金がもらえるのでてきとーにやって、
時間になったらはい、しゃいなら~~と、片付けもせずに帰るのはネズミさんだそうですね。
輸入物の服を扱っていた時、食べ物のカス?らしき物が付いていたりして
なんじゃこりゃ~~でした Σ(・ω・ノ)ノ

  • バンポマダムAuthor
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Re: タイトルなし


tama さん

そうですね、日本人は真面目ですからねぇ。
一生懸命にやる国民だと思います。
いろいろな国の話を聞いていると、驚くことがたくさんあります。(#^ω^)

  • バンポマダムAuthor
  • URL
Re: 春らしいお花~🌼


iさん

ご苦労されましたΣ(´□`;)
そうです、ボランティア、正にそうですね。
店を開けている以上は、客が来ようが来まいがじっと待っていないといけないし
こっちはさっさと帰りたいのに、ちっとも帰ってくれなくてイライラしたり┓(*´゚ω`)┏
そんなのは当たり前なのでしょうけど、すごい忍耐力要りますわ。

飲食店はほんとに。。ねぇ
私も色々ありました(^◇^)

そう、売る物関係なく、責任がどーんとのしかかってきますね。。
わたしにゃ、そんな図太さはありませんでした。。
しんどくて、早く逃げ出したい、それしか。


すみませんねぇ、なんか思い出させてしまったようですね。。
ほんと、雇われ役はラクです。

  • バンポマダムAuthor
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Re: タイトルなし

多分、きっと。。kuma さん!!(間違ってたらごめんなさい)

kumaさんのお宅は確か自営業なさってらっしゃったと思いますが
とっても上手く切り盛りされておられる様子が見受けられました。
わたしにはとても。。
忍耐力が不足していたんでしょうね。
どん底に落ちても耐えられる、根性が足りませんでしたd(*´∀`)b

もー、客が来なくてもお構いなし、っていうのが良いですわぁ
(アカンけど 笑)

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  • バンポマダムAuthor
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Re: 只今、勝負の瞬間です

内緒の風さん^^

いよいよですね~~~!!!
大丈夫です、上手くいくと思いますよ。
お待ちしておりまーす(^◇^)

Re: すんませーん

内緒の すませーん さん^^

いえいえ、とんでもないございません、
わたしもまだ全然でして、よく失敗します(#^ω^)

って、言ったはいいが、一体何について すんませーん とおしゃっているのか、
全然記憶に無いというのが恐ろしいのでございます^^;
私、何か言いましたっけ?
言ったような気がしないでもないのですが。。
あれかな??って、ヤバイ!! これこそ認知症の始まりかい~~~??!!
もー、こんな調子ですからねぇ。
懲りずに今後ともよろしくお願いいたします(*^_^*)

  • otsukisan36
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おっしゃる通り他人に雇われて
やれと言われたことだけこなしているのが一番気楽です。
と私は思いますが、中には反対に
人に使われたくない!って思う方もいるのでしょうね。

Re: タイトルなし

otsukisan36 さん

ほんとにそうです、余計な心配をしなくていいですからね。
雇っていると、売り上げがなかったら困るわー、給料出されへん、とか
色々ありすぎてd(*´∀`)b

そうですね、いるでしょうね。
そういう人はすごいですわぁ。自信満々?? └(・ω・)┘

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