海を渡った私、韓国に生きる

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ユスラウメジャムと梅ジャム

2019/06/17
飲み物 17
ユスラウメ
こんにちは。

今年の夏は昨年、一昨年と違って
ちょっとすぅしい夏になりそうだという話ですね。
こちらは朝夕はちょっとさびいくらいです。


☆☆☆☆☆

きのうは エンドゥ(エンドウではありません。)
エンドとエンヅの中間くらいの発音なので書きにくいです。
とにかく、仕事先の庭にその木があって、実が沢山なっているのを収穫、
もらってきました w(^∀^)w


自然自然


毛虫もいるので、よく見てとらないといけません。🐛
既に繭作っとるやっちゃもいました。


お客さんがいない時間にこんなことができる
ゆるゆる職場ですd(-∀-)b




中位サイズのザルに一杯分採りました。
自然




ユスラウメという名前だそうで、私は初めて知りました。(^ω^)



持って帰って きれいに洗って



砂糖をまぶしておけ、と作り方にあったので
お砂糖かけて混ぜました。
飲み物



グツグツ煮て、粗い目のザルでこして
こしたものに更にお砂糖を加えて煮詰めます。




入れ物に二つとちょっとできました。
一つは勤め先に持って行きましたわよ。
飲み物


意外とこれが美味しかったのですよ。

お湯を注いで ユスラウメティー 🌸  



☆☆☆☆☆


そして今日は、残った梅(正確には 落っことして傷ができたの)を
 meさんおすすめの、梅ジャムにしました。

飲み物



かなり酸っぱいです。(#^ω^)


とまぁ、お値打ちな日々を過ごしています。
イナカっていいなぁ~~
o(〃^▽^〃)o





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Comments 17

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こむぎ

お湯を注いで ユスラウメティー 。
おお、ティーかぁ。v-273
ジャムになったんだと思ってました(*^。^*)
可愛い実ねぇ❤

梅もジャムに。
パンポマダムたん、マメだわぁ♪

2019/06/17 (Mon) 22:44

maya

昨日の無記名コメント、確かに私です!
よくお分かりになりましたね^^ありがとうございます♪

ゆすら梅は、赤くて小さくて、可愛いですよね!
こんなに沢山実っているのは見たことがありません。
ジャム作り、お疲れ様でした^^
美味しいのが出来て良かったですね~♪

2019/06/17 (Mon) 23:34

I am Bluco.

良いなぁ、田舎

ユスラウメ、子供の頃、庭にその木がありました。
もいで、洗って、塩をかけて食べていました。
懐かしいです。
そちらでは、エンドゥと呼ぶのですか。

食べられる実の生る木、があるって良いですねぇ。
でも、毛虫は嫌だなぁ、、、

2019/06/18 (Tue) 05:05

tamba

おはようございます。ウメの一種なんでね。グミみたい・・。しかし、2つ作って1つはお店(店主用)に、流石ですね。

2019/06/18 (Tue) 08:27

i

ユスラウメ

私もはじめて知りました!見かけはサクランボのようですね。
それにしても、良い店主ですね。

私も公園の管理事務所で仕事してた時は、マダムサンド同じことしてましたよ〜
公園で採れた実をジャムや果樹酒にしたり、それをブログにアップするのも仕事だったのですが。

田舎は不便なことも有りますが、やはり良いですね〜都会はたまに遊びに行くのがいい、最近疲れますが…

2019/06/18 (Tue) 09:32

otsukisan36

エンドゥ^^
良い感じのジャムになりましたねv-218

梅はまだ頂いてませんのですよ^^;
頂き物があればリベンジしようと思っているのですがね。
どっちかというと梅干しより砂糖漬けにしてしまいそうですゎ。

2019/06/18 (Tue) 10:10
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

こむぎさん

うっふっふ~~
マメだなんて、もう~
ありがとうございます、タダでもらえるもんはムダにせんぞー!!
という、イジキタナイ根性が原動力なのでっす w(^∀^)w

ジャムとして食べてもきっと美味しいはずです、多分
そういや最近パン焼いてないな、焼いてみますかな。(ジャム消費のため (#^ω^))

2019/06/18 (Tue) 23:35
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

mayaさん

良かったです~,
mayaさまの雰囲気をキャッチさせて頂きました^^

ほんとうに可愛らしい実ですね。
すごくたくさん枝が伸びていて、びっしり実がついていました。
ありがとうございます、懲りずに第二弾も作りました~~o(*^▽^*)o

2019/06/18 (Tue) 23:41
バンポマダム

バンポマダム

Re: 良いなぁ、田舎

Blucoさん

まあ、そうでいらっしゃいましたか、
お塩をかけて食べるのですか、ちょっと意外です^^
えぐみみたいなのが弱まるのでしょうかね~~

もう、ありがたい限りです。
本当にイナカはいいな~~と思います。
今度は杏子かな、なんて思っている最中です w(^∀^)w

2019/06/18 (Tue) 23:45
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

tambaさん

漢字で書くと、桜梅、だったようです。
梅みたいなんですが実は赤い、というのが不思議です。
グミよりもっと小さいんですよね~~

タダでもらったので、なんかなーと思って
一つ持って行きました。
うちもそうようけあっても冷蔵庫に入りきらないので~o(*^▽^*)o

2019/06/18 (Tue) 23:51
バンポマダム

バンポマダム

Re: ユスラウメ

iさん

ほうほう、公園の紹介を色々されていらっしゃったのですね~^^
どちらのかなー (興味深々)
実を取ってジャム作り、楽しいですよね♪

店主はあれです、敷地内にあるものは
持ってけドロボーと言わんばかりに、どさ~~っと持たせてくれます。
野菜とかも。なので大助かりです。
欲がないんでしょうね。

この年になりますと、都会の空気が息苦しいです(笑)
虫との共存生活はちょっとあれですが、のんびりしているのが一番ですね。
ちなみにうちの若いもんはやはり、都会好きです(#^ω^)

2019/06/18 (Tue) 23:59
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

otsukisanさん

ありがとうございます^^

梅の砂糖漬け、使い道が色々ですのでそれも良いですよね~~
梅酒は初めてやってみたのですけど、出来上がりが楽しみです♪
なんかいい香りがしてました、
砂糖まぜまぜしてやらんとダメかなーと思っているところです。

2019/06/19 (Wed) 00:03

kuma34

真っ赤ね

この梅ですわあ 先日お客さんの家でたくさん生ってました
取る気なさそうでそのまま熟成されており・・・
初めて見た私も見て楽しむものだ!!と思っておりました(笑)

自然の恵みがまた人の力になるってよいことですよ!
手間はかかるけど 何しろお財布にやさし~~い(笑)

2019/06/19 (Wed) 11:46

i

サンド?

「マダムさんと」が「マダムサンド」になって意味不明で失礼しました!
ちゃんと入力したつもりでも、最近間違いが多くてヒヤヒヤです(>_<)

公園の管理事務所は7年前のことでして、新しく赴任した所長と喧嘩して辞めたので、ブログ消されました(笑)
楽しい職場の思い出が忌々しい思い出となりましたよ〜職場の人間関係って重要ですね。

2019/06/19 (Wed) 13:09
バンポマダム

バンポマダム

Re: 真っ赤ね

kumaさん

ねー、ほんと真っ赤です。
私も、まさか食べられるなんて思わなかったのですよ。
時々お客さんがもいで食べていたのを見てはいたのですが、
ハラ痛くならへんのかなぁ~なんて思ってました(#^ω^)
名前は 梅 と付いていますが、
どう見ても梅らしくありません(笑)

ほんとね~,有難いことです。
ユスラさんも(←既にお隣の奥さん化)きっと喜んでいることでしょう。

2019/06/19 (Wed) 16:08
バンポマダム

バンポマダム

Re: サンド?

iさん

大丈夫ですよ~すぐ分かりました。
私もよく誤字脱字やりますので気になさらないで下さいね。
マダムサンド (しるこサンドの姉妹品)
ユスラウメジャムを焼きたてのビスケットで挟んだ
サックサクのお菓子です。
新発売~♪
って、売りに出そかしらん(*^_^*)

あらま、そうでいらっしゃいましたか^^
iさんらしいと言いますか
喧嘩してお辞めになるってあたりが (^ω^)
間違っているところはズバッて言わないとねぇ。
きっとその所長、後悔してますよ。
ブログ見れないのは残念ですが~~~

2019/06/19 (Wed) 16:26
バンポマダム

バンポマダム

Re: Re: タイトルなし

> tambaさん
>
> 漢字で書くと、桜梅、だったようです。
> 梅みたいなんですが実は赤い、というのが不思議です。
> グミよりもっと小さいんですよね~~
>
> タダでもらったので、なんかなーと思って
> 一つ持って行きました。
> うちもそうようけあっても冷蔵庫に入りきらないので~o(*^▽^*)o


梅桃、と書くようです、すみませんでした。

2019/06/19 (Wed) 22:38
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
飲み物