チーズとろりん♪ タッカルビ

いつだったかの夕ご飯です。

とりもも肉、その時の気分によって味を変えます。

この日は 辛いのにしてシャキっとしようと思って

辛いのにしました。

今回はチーズをとかしておいてから

炒めた鶏肉を乗せました。

存在感を出すため、でかく載せてみました。

うるさいって?

まあまあ、そうおっしゃらず。

右端の飲み物は ビールみたいに見えますが、

イチゴソーダです🍓

☆☆☆☆☆

ヤンニョム(味付け,タレって言いますかね)は

こないだの豚肉炒めのときと 大差ありません。

鶏肉に 塩コショウ 振っておいて

コチュジャン、梅シロップ(または砂糖、オリゴ糖など)、醤油、酒、みりん

好みで コミュカル(粉唐辛子),すりにんにく、(最後にごま油少々かけます。)

などを混ぜ合わせてあります。

作り方は色々ありますが、

うちの場合は 最初から材料にヤンニョムをからめてしまうと

焼くときに焦げやすくなるので、

あらかた火が通ってから からめてます。

とろけるチーズは

耐熱皿に盛り付けてから振りかけて、オーブンで溶かしても良いです。

今回器汚したくなかったので

キッチンシート敷きました。

☆☆☆☆☆

余談ですが、こちらのとりもも肉って薄っぺらです。

日本のって肉厚だったような記憶がありますが?

技術がないのかしらん。

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