終わって嬉しい嫁暮らし

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もやしは肝臓の働きを助ける

2019/09/08
韓国系の食べ物、料理 18
韓国料理 モヤシ
らしいので、出来るだけ使おうと思い直しました。

モヤシをなめていました。
ごめんなさい。


モヤシの汁は簡単なのでよく作る方です。
食べ物


だし汁に 塩とチョソンカンジャン少々で味つけします。
セウジョッ(アミ?っていいます?小 エビの塩辛) をすこーし加えるとよいです。

(その上のは、明太子を和えたスパゲッティです。
    説明がないと何がなんだかわからんですね)



そしてこないだ、器使いました。



食べ物



デビューの日ですから
画像はやたらデカくしています。


ご覧の通り、全く代わり映えがありません。


先日の時点でヤバイと言っていた、赤いレタスみたいなやつ、
使い切りました。(まだあったんかい)


炒めた肉の下には、緑豆モヤシの蒸したのがあります。
横にあるドレッシングをかけて食べます。


ドレッシングは これまでもしつこく何度も出てきた、
コチュキルン(唐辛子オイル)のドレッシングです。


コチュキルン  大さじ1
醤油   大さじ3~4
酢        大さじ2
砂糖(など)  大さじ2
を混ぜたものです。


器がいいと、大したことなくても豪華に見える(気がする)ので
助かりますなあ。



タグ:  韓国料理










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Comments 18

There are no comments yet.

I am Bluco.

そうですか、もやし

この頃もやし栽培を怠けていましたが、
それでは早速、また栽培しようかな。
だいたい5日くらいで収穫できます。
もやしのスープも良いですね。

器、良い感じです♪。
マダムのお料理は、器に関係なくいつ見ても美味しそうですっ!。

2019/09/09 (Mon) 04:52

tamba

おはようございます。もやしは肝臓にいい。栄養価ないように見えても、効能ありなんですねー。きのうは、韓国人による韓国の本「沈韓論」を読みました。謎が氷塊したような気分でいます。

2019/09/09 (Mon) 07:55

i

まるで本の表紙‼︎

もやし肝臓に良いのですね、私も完全になめてました…
もやしっ子の言葉通り、栄養なんて無いと思ってましたよ〜早速、買いに行ってきます。

器ひとつで豪華になるものですね〜食欲そそる〜
統一感って大切だと改めて気づかされます

食欲も増して体重も増加しないように、お気をつけあそばせ〜奥様っ!

2019/09/09 (Mon) 08:27

水無瀬より

もやし、そうなんですか

もやしは身体にいいことは知っていたけど、肝臓に良いとは初めて知りましたよ。

2019/09/09 (Mon) 10:22

kuma34

うんうん 青い食器が引き立ってますぅ
料理がいいとこうも違うわ(*^▽^*)

もやしは肝ちゃんに良いのですか
ビタミンCがあること知ってますが
代謝も良くなるんですかねえ(*^▽^*)
安いから野菜のないときは役立ちます

2019/09/09 (Mon) 10:48

やまちゃん

さすが、ばえる !!

ばえる~ばえる !
しかしこんなに大きな写真も可能とは知らなんだ !
写真が大きいと更にばえるではありませんか。
「もやし」・・・・一袋19円。
袋で密閉されていますが、持ち帰ったら爪楊枝でプチプチ刺して穴を開けて呼吸ができるようにしてから冷蔵庫でしたね。
確かに持ちが違います。

2019/09/09 (Mon) 13:18

otsukisan36

鮮やかな青色がドンと目に入ってきます^^
瑠璃色と言うのでしょうか?
ロイヤルブルーという色でしょうか?
イギリスマークのシールだったから後者かな?
季節を問わず大活躍しそうですね!

2019/09/09 (Mon) 17:13
バンポマダム

バンポマダム

Re: そうですか、もやし

Blucoさん

どうもありがとうございます。
気分が変わってやる気が出てきました(笑)

もやし、おうちで収穫できるなんて良いですね♪
ぜひ復活なさって下さい。
義母が居られた頃、自家栽培やったことあったのですが
腐らかして失敗して以来やっていません><
きれーにしないと、うまいことできないみたいですね。
とってもデリケートな作物なんだなーとその時知りました。

2019/09/10 (Tue) 22:17
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

tambaさん

そうなんですよ~
あんなひょろひょろなののどこに栄養が??
と思うのですがいいらしいです。
あれからほぼ毎日モヤシが登場しています。

おおー、色々勉強されておられますね。
かんちゃん人も困ったものです。
顔が似ているので、余計混乱&胸くそ悪さが増しますv(≧∇≦)v

2019/09/10 (Tue) 22:22
バンポマダム

バンポマダム

Re: まるで本の表紙‼︎

iさん

ええ、ええ、ほんとに、私もそうでした。
今こそモヤシさんに謝りたいですv(≧∇≦)v
特にうちのおとうはかんちゃんの持病有りですから、
浴びるほど食べさせてやろうと思っています。(浴びせ。。)

どうもありがとうございます♡
器で勝負だー!!って
誰も50%オフだなんて知らんだろうからのお。ぐふふ
本の表紙だなんて、そら褒めすぎですわ奥さんw

いえね、それが最近また体重増加傾向にあって困っているのですよ。
夏の間は キャ3キロ減ったー
この調子でもう2キロ,って思っていたのに。。
あきませんわ。

2019/09/10 (Tue) 22:31
バンポマダム

バンポマダム

Re: もやし、そうなんですか

水無瀬さん

解毒作用があるとか?聞きました。
なので、酒を飲みすぎたあとにモヤシスープを飲むのがいいらしいですね。
疲労回復の助けにもなるので、積極的に食べています。

2019/09/10 (Tue) 22:39
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

kumaさん

うふふ
ありがとうございます。
料理はいつもとおんなしで カボチャの煮物とか
地味なのが好きでねぇ

そうなんです、かんちゃん、助かります。
健康な人はより健康に
かんちゃんよくない人はより元気にv(^^)
おお、モヤシにもビタミンCが??
なんか不思議ですね~~
代謝が良くなるということは、ダイエット効果も期待できるというわけで
モニターとして頑張ってみますv(≧∇≦)v

2019/09/10 (Tue) 22:46
バンポマダム

バンポマダム

Re: さすが、ばえる !!

やまちゃん

すみません、
画像デカすぎてギョッとされたことでしょう。
私最近ずっとタブちゃんばかりなので、
PCの方のことほとんど考えていないのです。
もうちょっと大人し目にしますw 今後は

もやし19円ですか、むちゃくちゃ安いですね、
もやし農家さんそれでやっていけるのでしょうか~~??
こちらは量にもよりますが、
一袋100円~200円くらいはします、
でも安い食材には変わりありませんね。

爪楊枝でプチプチですか、いいことお聞きしました。
やってみます。

2019/09/10 (Tue) 22:54
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

otaukisanさん

ですね、ロイヤルブルーですね~~
さすが、英語の出来る方ですわぁ
かっこよく聞こえますv(≧∇≦)v
イギリスのシールが貼ってありました。

はい、じゃんじゃん使わせて頂きますよ~~
いろんなサイズのも欲しくなってきています。
半額だからまた行くかな。(懲りずにw)

2019/09/10 (Tue) 22:58

maya

濃い青の器
素敵ですね♪

相変わらずお料理がお上手で
レストランみたいです^^

2019/09/11 (Wed) 00:02
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

mayaさん

ありがとうございます^^
久しぶりに新しい食器にしたので、気分が良いです。

ご覧のとおり、内容自体はいつもとおんなしや~~
なのですが、器に助けてもらっています。
偽レストラン☆ベランダー、オープンさせようかしらんv(≧∇≦)v

2019/09/11 (Wed) 00:29

水無瀬より

今日11日のコメ欄

閉じているの?
まだまだFC2を使いきれない私です。

2019/09/11 (Wed) 18:36
バンポマダム

バンポマダム

Re: 今日11日のコメ欄

水無瀬さん

はい、今日の分は閉じています。


2019/09/11 (Wed) 23:08
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
韓国系の食べ物、料理