終わって嬉しい嫁暮らし

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マスをさばこう!! (ちょっと閲覧注意w)

2019/11/22
いろいろな食べ物 12
ニジマス
新しいことにチャレンジするってなんだかワクワクしますよね。

今勤めている所のお魚の水槽に、
ある日大きなお魚がどどーんと三匹やってきました。

マス、だって話でした。

で、ある日奥様が
持ってく~~?

といわれた。
こちらの皆さんは一般的に刺身にして食べるようです。

うちゃ刺身はちょっとなーと思いましたが、
まてよ、あーやって料理したら美味しいかも?
と思い、もらうことにしました(^ν^)


☆☆☆☆☆

そして私の帰りがけ、タモですくい上げられました。
よく暴れてました。。
にゅるにゅるして捕まらんのだわこれが。


ついさっきまでは元気に暴れていたのに。。
朝も水槽越しに挨拶したのに。。

ごめんなさい(;_;)

わたしを恨まないでねぇ


生き物


50センチ近くもあったわw
測るなって



そして

生き物


ウロコ取り中



いよいよ三枚おろしに挑戦\(//∇//)\


生き物


まあ、プロの板前でもなんでもありませんので
まともな三枚おろしにはなりませんでしたがてきとうに。

色がすんごいきれいなんですよね~~~💖



それではマス子さんのアップもどうぞ!!!

生き物





えーかげんにせんかい
すみません、驚かせて。




最後は適当な大きさに切って 塩をふっておきました。
一晩置いて明日、処理するのは処理し、
それとはまた別でなんか調理して食べようと思います。
食べ物



おわり








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Comments 12

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tamba

おはようございます。殺生するのって可哀想だなと思うくらい、目を向いていますね。でもそうやって生かされている自分と食べ物に、感謝ですよね。

2019/11/23 (Sat) 07:23

otsukisan36

スゴいです!
活きのいいお魚は本当にきれいな色ですねv-10
三枚に下ろされるマダムも素晴らしいv-218
出来上がりのアップお待ちしてます!

2019/11/23 (Sat) 07:52

i

上出来‼︎

初めてとは思えないほど丁寧に捌けてますね〜(^^)v
我が家の旦那は釣りが趣味だったので、昔はよく捌きました。が、死んで動かなかったので出来たのであって…
生きてるのは、無理〜凄いわマダムさん!

2019/11/23 (Sat) 10:15

kuma34

ます

まぁ~珍しい!ぶりやタイはよくありがちですけど
マスだなんて!!
さてどう料理されるんでしょう ワクワク(=^・・^=)

2019/11/23 (Sat) 11:19
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

tambaさん

そうですよね~
気の毒だとは思いますがしょうがないですよね><
本当に感謝して頂かないといけないなと思います。

2019/11/23 (Sat) 14:46
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

otsukisanさん

ありがとうございます^^
ほんとに色がきれいで感動しました。
うふふ
適当三枚おろしですが、うちで食べる分にはこのくらいで許してくれい、
という感じですo(^▽^)o

色々なレシピを参考にして楽しんでみますね。

2019/11/23 (Sat) 14:50
バンポマダム

バンポマダム

Re: 上出来‼︎

iさん

おおお~~捌きのプロ、大先輩でいらっしゃるのですね、
それは恐れ入ります(*^_^*)
そうと知っていればアドバイス受けれたのに~~
次回よろしくお願いします。

いえいえ、マス子ちゃん、いやマス太郎?家に着く前には亡くなられてました.(・∀・)゚
淡水魚ってにゅるにゅるがすごいですね。
捕まえるのに一苦労でしたわよ。(^ω^)

2019/11/23 (Sat) 14:58
バンポマダム

バンポマダム

Re: ます

kumaさん

そういえばこちらでは、タイやブリの方がかえって珍しいようです。
マスも、ここに来て初めてお目にかかりました。
まさかこんな活きのいいものが手に入るなんて、すごい嬉しいです。
店の奥さんもえらい太っ腹なんですよねー
いくらするか聞いても、そのまま持ってけーって言われましたのよ。

美味しくできたらご紹介しますね~~❤(ӦvӦ。)

2019/11/23 (Sat) 15:03

やまちゃん

塩焼きですかね。
いや、唐揚げでしょう。
ムニエルもいいな。
それにしても、活きの良いのを持ち帰られる・・・・なかなか出来ません。
だれか「もってけ !」と言う女将さんいないかな。
さて、料理の出来上がりを楽しみに。
今からチケットとって間に合うかな?
この時期、チケットが安いと言うではありませんか。

2019/11/23 (Sat) 17:20
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

やまちゃん

色々楽しめそうですよ~~
今晩はアラを使って汁にしました。
そう豪華なものはできませんが、適当にやってみます(*´ω`*)

にっちゃんかんちゃんの関係が冷え込んでいるので
航空券は安くしてくれるのかしらん。
そろそろ私が脱出したくなってきてますわv(≧∇≦)v

2019/11/23 (Sat) 20:44

cda

養殖モノなら刺身でもいいですが、天然物ならちょっと勇気が要りますよね。

マスならムニエルか鱒寿司かですね。50cmは立派です。気の良い奥様です。

2019/11/23 (Sat) 23:49
バンポマダム

バンポマダム

Re: タイトルなし

cdaさん

お久しぶりですね~

ですよね、どちらなのか確認していないのですが、
最近刺身は怖くて食べていません。
特に夫がかんちゃん病なので気をつかいます。
それにA型肝炎とか、かんちゃんでは(ややこしいな)かかりやすそうなので
気を付けないといけません。

ああ、ますの寿司、昔富山に行ったとき、列車内で食べました。
すんごい美味しかったです~~


2019/11/24 (Sun) 21:09
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
いろいろな食べ物