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休日とは名ばかりで、朝からずっと家のことやってました。

先週漬けたキムチ、ひとケース届けられたので
それを入れるスペースを確保しないといけないし

そうすると出てくる、整頓しないといけない食品が出てくるので
その作業しなくちゃならんし

干しといたモガ(カリン)もエキスにしないといけないし

洗濯物は蒸さんといかんし

買い物には行ってこんといかんし


いくらパートといえども週に二日は休みがほしいものです。

ぜいぜい


☆☆☆☆☆


さて、きのうさばいたマス子さんですが、今日はまず アラ を使いました。


何にしようかと考えつつ、調べていたのですけど
味噌汁にすることにしました╰(*´︶`*)╯


魚からダシが出るはずなので、昆布のみでダシをとり

アラと 大根、先週白菜漬けたときに出た 白菜のクズを入れました。


淡水魚の難点は 生くささ だと思うのですけど
調理の仕方次第で それが旨みに変わるのですよね~~~❤(ӦvӦ。)


酒とみりんは入れましたが、ちょっと気になったので
すりショウガとニンニクも加えましたよ。

食べ物


そしたらまあ、なんと

さっぱりとした美味しい味噌汁になりましたよ~~


私の  ↑  にマス子さんの頭を入れました。


その他、今日作業した内容は
少しずつ小出しにしていきます(^O^)


では。





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カンコクに住み始めて24年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
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コメント

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お疲れ様です!

本当にね、パートでもフルでも一旦家を出れば同じですよね〜

マス子さんの頭ごと無駄にしないとは、さすがです-_-bけど、食べにくそうです^^;けど、美味しそぉ~ ~(@ ̄ρ ̄@)

魚介系だと、こちらでは赤味噌で臭みを消しますが、ニンニクとショウガも良いですね_φ(・_・なるほど〜やってみます。

  • こむぎ
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めっさ働き者やんバンポたん(・ノ・)偉い!
お休み2日欲しいねぇ。
マス子さん、美味しいお味噌汁になったのね❤
体がホカホカ温まりそうだね(*^。^*)

ねぇねぇ、洗濯物蒸すってなに?

  • tamba
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おはようございます。目玉DHAいっぱいなんですよね。美味しく作れたみたいで、流石名人です。

  • otsukisan36
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そうなんです!魚のアラには旨味が凝縮されていますv-218
テンジャンの香りが漂ってきそうで食欲を刺激されますv-10
マス子さんも本懐を遂げられたと思いますよ^^;

  • kuma34
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スマ子の頭

うんうん美味しそうです
ショウガやら薬味を入れると消えますよね(#^.^#)
顔は私はいらん(笑)

休みの日は大忙し!普段より忙しかったりしません?
いつ休むんだい??!って思いますもん(;'∀')

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Re: お疲れ様です!

iさん

そうなんですよねー
帰ってきてどっこいしょとやっているともう夕ごはんの時間 およよ
わたしの自由な時間はどこ行ったです。

頭の食べ方は義母から習った(???)のですけど、
ちうちう吸い付くんですのよおほほ'(*゚▽゚*)'
魚好きの通の食べ方のようです。
頭が一番美味しいと言われます。

おっ、赤味噌だがね。
そう言えばうちの実家では中間使ってました。
赤みそでも臭みが消えるのですね、それも美味しそうです♪
ショウガは体が温まりますし、ニンニクはかんちゃん方式です。
何でもかんでもニンニク~~です。

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Re: タイトルなし

こむぎさん

えへへ ほめらりちゃった~~\(//∇//)\
って、そう働き者でもなく、先週の休みがつぶれたので、
その分やることがどわーーーと溜まっていたやつ
それを片付けただけの話なのですよ (≧∇≦)
でなければでれーとしてます。わはは

お陰様でマス子(一部)は美味しく頂きました。
まだまだこれから登場しますよ~(但、美味しくできた場合のみ^^;)

おっ、良いところに気がつかれましたね!
洗濯物蒸し、ですね、今度詳しくご紹介しますね。
ブログネタ提供してくだすってありがとさん♡

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Re: タイトルなし

tambaさん

目玉~~
食べ損ねました'(*゚▽゚*)'
というより、目玉だけはどうも苦手でして。。
もったいないと言えばもったいないのですけどもね。

おほほほ
食い意地だけは人一倍でございます(≧∇≦)
意地でも美味しく食ってやるぞという意気込みで頑張りました。
あとは 身 が待っています^^

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Re: タイトルなし

otsukisanさん

そう言って下さるとマス子も浮かばれます.(・∀・)゚
ありがとうございます。

ほんとに、アラって美味しいですね~~v(^^)
良いお出汁が出てほんっとに美味しかったです。
マス子さん、まだありますので色々試してみますね。

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Re: スマ子の頭

kumaさん

うふふ~~見つめられると照れますよね❤(ӦvӦ。) (え?)
頭の部分が意外と食べるとこが多くて
ほじくり出して食べましたよ~~
薬味はほんと、いい味出してくれますね。

そう、そうなんですよ~~
主婦はほんとやることだらけですよね。
食わせることが一番しんどいですわ≡( ε:)
kumaさんもご自愛下さいね。

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Re: タイトルなし

内緒さん

おお、キムチ漬けされるのですか?
すごいですねぇ
どんな漬け方されるのかしら~
美味しいキムチが出来上がりますように。

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