終わって嬉しい嫁暮らし

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色がきれいなモガ(カリン)シロップ

2019/11/24
いろいろな食べ物
カリン 梅酒

食べ物


こんばんは。

きのう作った モガ(カリン)エキスです。

先日切って乾燥させておいたやつを、
さっと洗ってホコリを取り除き、
お鍋に水を入れてグツグツ煮ました。(30分ほど)

モガ自体は合わせて1キロくらいだったと思います。(感覚 .(・∀・)゚)

ザルにあけた煮汁にお砂糖(今回は300グラムくらいにした)を加え、
煮詰めました。

きれいな色になりますね~~💖


おとういわく、まだ少しなっとるらしいので
出来れば取ってきたいなーと思います。


☆☆☆☆☆

あ、カリンエキスの後ろに写っている 梅 ですが、
焼酎梅から取り出した梅です。

そのまま食べてもいいのですけど、
キムチケースでかいのを入れないといけない関係上
そのままでは場所を取るので、処理せざるを得ませんでした。


それについては後日お知らせしますねー。







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バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
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