もちっとヌルグンホバkジョン(老いたかぼちゃのチヂミ)

寒いですね。

今日はにいさんソウルへ行ったので、

夕ごはんはおとうと二人でした。

そうなるとすごく適当になります。

明日のお弁当の関係もあるので、汁物だけは作りました。

いつもの プゴク ですが。

これはダシをとる必要がないのですごく楽なのです。

そのため手抜きしたいときはこれになります w(^∀^)w

いつもと同じで、冷凍しておいたカボチャです。

今回は もち米の粉と 小麦粉半々でやりました。

もち米の粉、買ったはいいが(1キロほど) 美味しくなくって

なんかして早よ使わないかんのです。

やはり柔らかい仕上がりになりました。

軽い感じがお好みの方は、小麦粉を多くするのが良いでしょう。

老いたカボチャ、黄色いドでかいやつ、

あれは色々健康効果がありまして

解毒作用、免疫力アップ、利尿作用、

悪玉コレステロールを減らす、など。

義母がわたしの出産後に、

老いたカボチャのスープを作ってくれましたが、

体内にある悪いものを早く出させるためだったのだなーと思いました。

もートイレに行きっぱなしでしたもんね。

すごい義母だったなぁ。

将来の息子の嫁にも作ってあげないとですね。（*^_^*）