終わって嬉しい嫁暮らし

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チャッカンナクチはチェーン店

2020/06/12
外で食べる or 配達もの 11
ぜいぜいでございます。

明日は貴重なお休みです。
でもやることたくさんあるのよね。
雨降るらしいからどこへも行けず ちょうどいいだろう。


☆☆☆☆☆

先週の日曜に行った チャッカンナクチ
同じ名前の店に 以前 ホドクワジャ(くるみ菓子)の発祥の地だと言われるところ
にあるところへ 行ったことがあります。
(元住人がいた)

うちの市にもあるとは知りませんでした。


セットのやつ注文しました。
四人分で10万ウォンです。


これはヨンポタン

20200608180318e2b.jpg



お気の毒にまだ生きておいででした、ナクチさん。






そして
うにょっとしたナクチさんが こんな状態でやって来られました。


 202006081803206e3.jpg



美味しいね、美味しいね、
うにょっとして美味しいね、と言っていると


20200608180555eae.jpg



ナクチジョンがやってきました。
ヘムルパジョンとも言いますね。
天ぷらみたいな感じで サクサクなんですの。


このジョン、おいしーね♪
と言っていると



エビフライがやってきました。

エビは エビが食べましょう、と
おとうに冗談を言っているのを 向かい側に座っているにいすけが
冷めた目で見ていました( ̄▽ ̄;)

(すみません、この冗談はわかる人にしかわかりません。
ちなみに私の呼び名は  エビに対してエミです(-_-))

(名前がエミだと言うことではありません。)



2020060818032187f.jpg




そして最後は

ナクチポックンパbです。
激辛です。


20200608180322187.jpg




どうやったらこういう味が出せるのでしょうか。
うちではいくら頑張っても こういう味が出せません。
ノウハウがあるんでしょうね。



というわけで、
ジョンと エビフライはお持ち帰りしました。


ナクチをたんまり食べたので
お陰で元気が出ました。

ナクチさん、ありがとう。



今日は曇りで ねちねちな一日でした。



すみません、私には食レポなどは無理です。
そして 日本式の解説もございません。
どうしても質問がある、という方はお申し出下さい。
最近色々面倒になってきています。(-_-)




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Comments 11

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Bluco

たこ、だね

小さいたこさん、生きていたのね。

昔、前夫の実家で(たこで有名な明石の近く)
義父が生きたたこ(割と大きいやつ)買って来て
義母がそのまま茹でて、酢蛸を作ってくれました。
あれは美味しかったなぁ、、、遠い遠い思い出です。

海鮮レストランでしょうか。
どれもこれもとても、美味しそう♪〜。
元気が出た様子、忙しい休日乗り切ってくださいっ。

2020/06/12 (Fri) 18:06
バンポマダム

バンポマダム

Blucoさん

はい、そうなんです。
テナガダコのことをナクチというようです。
ほう、酢ダコですか、新鮮なタコでお作りなられ、
美味しかったことでしょう。

チャッカンナクチ、という名前の店なのですが
どこそこにあるチェーン店だということです。
チャッカン、というのは
優しい、とか、いい人、いい子、みたいに使う形容詞なんですが
タコにつけるというのが面白いです。
優しいタコって(≧▽≦)

2020/06/12 (Fri) 20:13

tamba

おはようございます。エビに対してエミ?? 分かりませんです~。ハマグリにイカの足など、寄せ鍋風なんですねー。美味しそうなものばかりが並んでいますね。

2020/06/13 (Sat) 07:49

サン

韓国でタコの踊り食いしましたよ。吸盤が靴の中に張り付いて往生しましたが美味しくてたくさん食べました。

2020/06/13 (Sat) 13:11
バンポマダム

バンポマダム

tambaさん

うふふ
なんのこっちゃーですよね。
義母が私たち夫婦を呼ぶ際にそう呼んでおられました。
実の母親(もし、私がかんちゃん人だったとして、実家の母親が、という意味)も同じように
そう呼ぶかはわかりません。
子どもが生まれる前までは エビ、エミとは呼ばれていませんでした。
方言、もしくは バーさん言葉、かもしれません(^∇^)

2020/06/13 (Sat) 14:51
バンポマダム

バンポマダム

サンちゃん

そうでいらっしゃいましたか(^o^)/
それは良かったです。

そうそう、ぴとって引っ付いてしまうんですよね、
気の毒なんですが、もしゃもしゃ食べてしまいます。
すんごい美味しいですよね~

2020/06/13 (Sat) 14:57
バンポマダム

バンポマダム

やまちゃん

テナガダコは国産はあまりないみたいで
ベトナムの方から輸入するみたいです。
養殖ってできましたっけね、わかりませんが。

タコさん、ごめんなさいと言いながら
食べてしまうという残酷な人間どもでございます(≧▽≦)

一度熱湯にくぐらせて調理すると
水気が出てきにくいと聞き、その通りにしているのですが
どうしても汁気が出てきて味が薄まってしまうのです。
お店には特別なやり方が、きっとあるんだろうなと思っています。
お世辞が上手なやまちゃんには カフェ☆ベランダー優遇券をお渡しします(≧▽≦)

2020/06/13 (Sat) 15:14

石神井翻訳亭

おおっ、コメントの口が開いてる!!!!

ここぞとばかりに、コメントしておかないと。

しかし、なにをコメントしようか?

ジョン、美味しそうです。

2020/06/13 (Sat) 15:20

kuma34

おなか満腹になるね

ナクチ知らんから手前のでかい貝と思って読んでましたわ
タコなのですね~ 生きてるのはこっちじゃ珍しいです

ナクチジョンに変身した天ぷらみたいな?? これ美味しそうですぅ!
ビフライやその後の辛いもんとかまぁたくさんの料理でしたね(*^^*)
よくわからんけど、名前でない事は承知いたしました(笑)

2020/06/13 (Sat) 17:15
バンポマダム

バンポマダム

石神井翻訳亭さま

こんにちは。

コメントしようにもできない内容ですもんね、
すみませんでございます。(^_^;)

なんもないときは
こんにちは、美しいおねいさん
とだけ残しておいて下されば幸いです(≧▽≦)

あー、あジョンはカリカリの天ぷらみたいでしたよ。
美味しかったです。

2020/06/15 (Mon) 17:22
バンポマダム

バンポマダム

kuma さん

あー、貝もデカかったです。
そういや誰が食べたんやっけ?
アワビ(ことぶしか?)私らが食べたからなー
あの貝ってなんて言いましたっけ? むかし義母が ケジョゲ(犬貝??)って呼んでました。

多分輸入品だとは思いますが、生きてるのかんちゃん好きなので
需要がようけあるようです。

ここのジョンは天ぷらみたいです。
サクサクでございました。

まー、食いすぎ注意っちゅうよりも
最初っからそんなようけ食べられませんて。
週一の外食も考えんといかんです(^_^;)

2020/06/15 (Mon) 17:32
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
外で食べる or 配達もの