麻婆茄子と若いサツマイモの葉のお味噌汁

涼しくなりました。

昨晩は雷を伴う雨が降り、空気がひんやりしてきた気がします。

久しぶりにエアコンをつけませんでした。

ヘンな夏でしたわ。もう秋だなんて。

うちの市、しばらく成績優秀で、感染者がずっと出ていなかったのですが

先週末から急に増えてきました。

小さい町なので怖いんですよね、

店だって件数が限られているので、いつどこで接触したかわからないじゃないですか。

再び消毒用スプレー持参で出掛けています。( ´-ω-)

☆☆☆☆☆

先日いただいたナスを使いました。

サツマイモの茎をもらったとき、

若い葉っぱももらってきたので、お味噌汁に入れました。

一度湯がいてあります。

半分は冷凍しました。

サツマイモは本当に捨てるところがないですね。

とはいっても、田舎に住んでいなければ こういう恩恵にはあずかれないのですが。

柔らかい葉っぱなので食べやすく、

ほんのり甘味があるのですごく美味しいです。

キノコとお豆腐も入っています。

おナスの方は ニンニクと生姜がたっぷり入っていて

免疫力を高めてくれます。

こんな調子なので 運動も今月いっぱいい休み、

習い事もどうしようかと思案中。

うまいこといかんなあ (T_T)

※ なんか最近コメント入れようと思っても

できないことがよくあるのですよ。なぜだかわかりません。

何者かに邪魔されているのか???  ((( ；ﾟДﾟ)))