終わって嬉しい嫁暮らし

Welcome to my blog!

鶏手羽元の照り焼き

2020/09/13
日本やおよそ系の食べ物、料理
こんばんは。
ずいぶん涼しくなりましたね、朝夕はもうさびいです。

ようやく平常通りになりつつありますが、
取り戻すには少々時間がかかりそうです。


今日はちょっとした記録です。


最近よく出てくる 手羽元さん
ようやくこれだと思える出来になりましたので記録しておきます。


食べ物


手羽元は火が通るまでに時間がかかりますねえ。
うちのしょぼいオーブンではえらい時間がかかります。

そ こ で

本日は タヨンドーで待機している ジャイグル を使いました。
(ジャイグル、ご存知の方もおられるかと思いますが、
数年前に人気が出た商品です。
囲いのないオーブンとでもいいましょうか ( ̄▽ ̄;))
 →
しかし
よく故障するんだこれがまた
3~4度修理に出し今に至っています。がるがる)



焼き色が付くまで ジャイグルで焼いて
フライパンに移して 照り焼きのタレをからめました。


そうしたら
お醤油がほど良く焦げていい焼き色になりました。
本物の照り焼き(???)みたいになりました、嬉しいです。(*≧∇≦)ノ



まあそういう感じです。
今日は良いお天気でしたよ。
空気が澄みきっています。
567で大変ですが、逆に良いこともあるもんだと思っています。





スポンサーサイト



バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
日本やおよそ系の食べ物、料理