終わって嬉しい嫁暮らし

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さつまいもの茎収穫と ネギのしっぽがいっぱい

2020/09/16
引越し先での生活 18
午前中 畑に行って
さつまいもの茎を収穫してきました。

今年は長雨に祟られたためか
さつまいもの芋はまったくダメだったそうです(>_<)

その代わり 茎は伸び放題で
奥様が持ってっていいよーと言われたので
散歩がてら畑に行って取ってきました。


202009161351211f4.jpg


先日の散歩コースの裏側というか下側というかに位置しています。

どわーと さつまいもの茎が伸びまくっています。




とりあえず ハンジャル(→時々出てくる用語。ジャル、米袋みたいなやつにひとつ、
という意味)だけ取りました。

20200916135123376.jpg



そう欲張っても 帰ってからの処理が大変なのよ。
こんだけ取るのもしんどかったのだ。
だんだん暑くなってくるし腰は痛いし。

農作業される方々はほんと大変だと思います。(^_^)



帰っておとうと二人で筋を取りました。

20200916135124b72.jpg



湯がいて使います。


そして
きのう勤め先でネギを処理したのですけど
しっぽがいっぱい出たので もらってきました。

泥や砂がたくさん付いているので
洗うのが大変。
だし汁作るときに使います。
クンムル シウォーナダ(≧▽≦)

20200916135120bcc.jpg


こんな感じの休日です。
午後からは買い物行ってきまーす。


雨が降りだしました。また雨だぞ。
でも雨降らないと生きていけないからなあ。
感謝ですよね。






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Comments 18

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やまちゃん

さつまいもの茎・・・・実に懐かしい。
ちいさい子供の頃、食べましたよ~食べました。
去年、趣味の教室の仲間から頂きました。
いえ、料理した出来上がりでなく、生の茎を。
大きなレジ袋一杯・・・・・持ち帰ったら、家内が嫌々筋を取って調理しました。
その仲間曰く、「取りに来たらいくらでも持って帰ってもいいから !!」・・・・・家内の顔が浮かんで、そちらのお宅には伺うことはありませんでしたが(爆)。

2020/09/16 (Wed) 15:29

i

こちらも雨です

うわぁ〜見てる分には素晴らしい景色ですね(*´-`)
あ〜でも、その畑によう入れませんわたし…
虫嫌いが病的なので、何とか克服したいです。
田舎育ちなんですけどね〜
母親が虫嫌いなので、そういう事なんでしょうか?

2020/09/16 (Wed) 16:18

Bluco

うわぁ、一面緑

気持ち良く仕事ができそうな畑ですね。
緑がいっぱい。
そんなにお芋が植えられているのに、芋にならない
なんて、もったいないなぁ。
でも、そちらでは茎も食べるから無駄にはならないのですね。

ネギのしっぽとは何?、と思いましたら、
根っこのことなんですね。
へぇ、出汁が取れるのですか。
食品を無駄なく使う、素晴らしいなぁ。

2020/09/16 (Wed) 17:19

サン

芋の茎の処理すっごく大変季節だからと一度はやるけどもういいや!になるよね。ネギの尻尾出しに使うのカーーー捨ててたな。

2020/09/16 (Wed) 21:00

-

おはようございます。芋のつるが凄いですね~。芋も豊作みたいな感じなのに・・。ネギをスープにですか、何でも使いこなすのですね。

2020/09/17 (Thu) 08:34

kuma34

どわ~ですね

サツマイモ畑すごい!!!
よく育ってますね!!
これなら茎も美味しそうだわ(*^^*)
うちなんか草と共存ならいいけど負けそうになっています(笑)


2020/09/17 (Thu) 15:44

otsukisan36

あれだけの筋を取ったら
お二人とも爪が真っ黒ではないですか?

2020/09/18 (Fri) 21:34
バンポマダム

バンポマダム

やまちゃん

そうでしたか、召し上がっておられたのですね。

あらま、奥さま大変でしたね。
ありがた迷惑といいますか(((^^;)
体に良いとわかっているけれど、気合いを入れないとできませんよね。
久しぶりに召し上がられて良かったです。

2020/09/18 (Fri) 23:56
バンポマダム

バンポマダム

iさん

はい、見渡す限り畑です(≧▽≦)
どこを向いても山があり、山に囲まれているのでございます。

あー、虫ですか?
お肌を覆っていったのですけど
そう言えば虫は出てこなくて 作業しやすかったです。
もしかして虫に嫌われているんかな( ̄▽ ̄;)

2020/09/19 (Sat) 00:02
バンポマダム

バンポマダム

Blucoさん

とっても清々しいですよー
畑と田んぼがずーっと続いているところです。
お芋がとれないのは残念です。
せめても、と思って茎は取り放題(≧▽≦)
勤め先にいっても筋むきむきしています。

えへへ 根っこです(^∇^)
ちょっと炒めてから(油なし)水を注いでグツグツにて だし汁にします。
スッキリした風味になるのですよー

2020/09/19 (Sat) 00:08
バンポマダム

バンポマダム

サンちゃん

ほんとほんと。
疲れますよね。

ネギはねー、捨てるとこないって言われますね。
から炒りしたいりこと合わせています。
ネギのしっぽも炒った方が だし汁に生臭さがなくなって美味しいと思います。

ただ、泥やら砂をきれいにするのが大変なのです。
水道代がかかる~~ (°∀°)

2020/09/19 (Sat) 00:16
バンポマダム

バンポマダム

tambaさん

掘ってみると全然なんだそうです(>_<)
雨があまりにもよく降りましたもんね。
今年は色々大変みたいです。

ネギのしっぽはですねー、炒めてグツグツ煮ますよー
だし汁が出たら捨てますけどもね。
美味しいんですよ。

2020/09/19 (Sat) 00:20
バンポマダム

バンポマダム

kumaさん

葉っぱはすごい勢いで育っているのですけど
肝心の芋が(((^^;)
茎は美味しいですけどもね。

草もすぐ伸びてくるから大変ですよねー(>_<)
頑張って下さい。

2020/09/19 (Sat) 00:26
バンポマダム

バンポマダム

otsukisanさん

お元気ですか~?
ずいぶん久しぶりですね~よかったよかった。

はい、使い捨ての手袋をしたので大丈夫でした~~(^∇^)
以前は知らずに素手でやっていたので
数日間取れませんでした。
アクが強いですよね~~

2020/09/19 (Sat) 00:35

maya

こんばんは^^
サツマイモの茎だけを
筋を取って食べるのですか!
空芯菜とは違いますね^^;

今回、自分で育てたサツマイモの葉っぱを
空芯菜風炒めにしてみたのですが、
やっぱり微妙に違っておりました^^;

2020/09/19 (Sat) 21:48
バンポマダム

バンポマダム

maya さん

そうなんですよー
わたしは空芯菜がどんなものかちょっとわからないのであれなんですが
フキよりちょっと柔らか目ですね。(細いですからねー)

茎の部分は湯がいてから炒めたりキムチにしたりしますが、
葉っぱは湯がいておいて 味噌汁の具にしています。
ほのかな甘味があるのが良いなと思います。
食物繊維が豊富なので、腸にいいですよね^^

2020/09/20 (Sun) 15:13

サン

なつかしいほかっといて!懐かしや岐阜言葉。大昔になったけどね。

2020/09/20 (Sun) 22:16
バンポマダム

バンポマダム

サンちゃん

岐阜とご縁がおありだったのですね。

懐かしいでしょう~~?(^∇^)

2020/09/21 (Mon) 20:46
バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
引越し先での生活