終わって嬉しい嫁暮らし

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暑くてネンミョン

2021/07/28
韓国系の食べ物、料理

ずっと雨が降らなかったのですが
久しぶりにきのうの夕方 さっと降りました。

しばらく(小一時間)涼しかったのに、次の瞬間からまたじめ~~~とした暑さが戻りました(-_-)



ネンミョンです。

食べ物



もちろんインスタントですが。


ユクス(タレ、おつゆ)は、そのまま食べれるタイプと
水で溶くタイプがあります。


↑は水で溶くやつ


そのままの場合は ユクスのみを冷凍庫で凍らせて
食べる直前に出して使うのが良いです。


麺はそのまま冷蔵で。
茹でるとき十分にほぐして茹でます。



その他
トトリムク(ドングリゼリー)ムッチンと
アサリコチュ(あんまり辛くなくてポリポリ食べれる唐辛子)は 味噌和えにしました。

味噌、梅シロップ、すりゴマ、すりにんにく、コチュジャン少し、トルギルン(エゴマ油)を
混ぜました。



あ、ネンミョンユクスですけど
ちゃんとした出汁取ってやってるかって言えば
専門店でさえも怪しいらしいですね?

ダシダと酢、砂糖でそれらしい味が出せるというので(* ̄∇ ̄*)

今度はビビンネンミョン(まぜネンミョン)食べたいな。



******************************



新しいお仕事は。。
慣れるもなにも(≧▽≦)
という感じです。

ちょびっと資格取っただけで
こんなに楽して(???)カネ稼ぎできるというのは嬉しい限りですわな。



そんなわけでございます。
ちょっと涼しくなってきた(?)ので ウンシクスレギ(生ゴミw)捨てにいってきまーす。








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バンポマダム
Admin: バンポマダム
カンコクに住み始めて21年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
2017年の暮れに夫は肝硬変を発病。
引き続き家族を背負って出稼ぎ頑張るバンポおねえ。
さあどうなる?!
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