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こんばんは。

振り替え休日でございました。

先日のにいすけの誕生日の日、

腹痛で苦しんでいたので ケーキどころではなかったため

今日ようやく作りました。


食べ物


カップケーキを焼いてから

生クリームと栗ペーストを乗せました。


さりげなく彼方に写っているのでおわかり頂いていると思いますが

にゅーって 美しいとぐろが形作れればよいのですが

ぐにゅって出てくる場合があり、↑のような出来になっています。



栗ペーストは 栗からグツグツ煮て作りましたよ。

裏ごし仕切れなかったのが 飾り付け失敗の要因でもある(* ̄∇ ̄*)



新しいオーブンのお陰で

生地の焼け具合はなかなかよろしいでございます。


食べ物


12個分焼いた材料(覚え)


たまご  4個

砂糖  80g

牛乳  大さじ2

米粉    80g


たまごはしろみでメレンゲを作るいつもの方法で焼いています。

150℃で20分ほど焼きました。少し時間短くても良かったような。



その後 お弁当準備しました。

あーくたびれた(^o^;)


明日からまたお仕事です。

頑張りましょう。




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バンポマダム
バンポマダム

カンコクに住み始めて24年目。
よく生きてきたわいと、自分でも感心しています。
しゃーないので適当に生きています。
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